1 ч.

Готовим потрясающую окрошку с красной рыбой

Name: Готовим потрясающую окрошку с красной рыбой
Prep time: 40 min
Cook time: 20 min
Total time: 1 h
Yield: 4
Cuisine: Русская
Ingredients: Картофель 3–4 штуки; Яйца 4 штуки; Редис 8–10 штук; Свежие огурцы 3 штуки; Слабосолёная форель или другая красная рыба 200 г; Укроп ½ пучка; Зелёный лук ½ пучка; Майонез по вкусу; Газированная вода по вкусу

Дарья Родионова

Старший редактор Лайфхакера

Просто замените колбасу на солёную рыбу — получится оригинальный холодный суп, который наверняка захочется повторить не раз.

Время приготовления

Общее

1 час

Активное

(требуется ваше участие)

20 минут

Количество порций

Ингредиенты

3–4 штуки

4 штуки

8–10 штук

3 штуки

Слабосолёная форель или другая красная рыба

200 г

½ пучка

½ пучка

по вкусу

по вкусу

🍳 В телеграм-канале «Время есть» новые рецепты каждый день.

Приготовление

Шаг 1
Сварите картошку и яйца. Остудите и очистите.
Шаг 2
Нарежьте картошку, яйца, редис, огурцы и рыбу небольшими кусочками. Порубите зелень.
Шаг 3
Можно сразу смешать всё с майонезом и минералкой или же смешивать в тарелке, добавляя майонез и воду по вкусу.

Бульоны и супы Русская кухня