Любимое блюдо по-новому: оливье в тарталетках из хлеба

Приготовление

1. 1․

   Разогрейте духовку до 190 °С. Формочки для теста смажьте растительным маслом.

2. 2․

   Срежьте корочки с хлеба. Ломтики раскатайте скалкой, выложите в формочки и очень плотно прижмите ко дну и бортам.

3. 3․

   Выпекайте тарталетки 10–12 минут до золотистого цвета, затем остудите в формочках.

4. 4․

   Картофель, морковь и яйца отварите до готовности, остудите, очистите и нарежьте мелкими кубиками.

   Как и сколько варить картошкуКак и сколько варить морковь
5. 5․

   Горошек отварите в подсоленной кипящей воде за 2–3 минуты, откиньте на сито, опустите в ледяную воду и обсушите.

6. 6․

   Куриное филе отварите в кипящей подсоленной воде за 20–25 минут.

7. 7․

   Овощи, яйца и курицу нарежьте мелкими кубиками, заправьте майонезом, посолите по вкусу и хорошо перемешайте.

8. 8․

   Выложите салат в тарталетки. Украсьте закуску мелко нарезанной петрушкой.