20 мин.

Омлет с шампиньонами и зеленью

Name: Омлет с шампиньонами и зеленью
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 1
Cuisine: Европейская
Ingredients: Шампиньоны 3–5 штук; Зелень несколько веточек; Яйца 2 штуки; Молоко 3 ст. ложки; Соль 1 щепотка; Перец чёрный молотый 1 щепотка; Сливочное или растительное масло 1 ст. ложка

Ирина Сахарова

Автор Лайфхакера

Шампиньоны сделают вкус простого блюда из яиц более ярким, а зелень добавит аромат.

Время приготовления

Общее

20 минут

Активное

(требуется ваше участие)

10 минут

Количество порций

Ингредиенты

3–5 штук

несколько веточек

2 штуки

3 ст. ложки

1 щепотка

1 щепотка

Сливочное или растительное масло

1 ст. ложка

🍳 В телеграм-канале «Время есть» новые рецепты каждый день.

Приготовление

Шаг 1
Грибы нарежьте пластинками. Зелень нарубите.
Шаг 2
Венчиком или вилкой взбейте яйца с молоком, солью и перцем. Добавьте зелень и перемешайте.
Шаг 3
В сковороде разогрейте масло на среднем огне. Закиньте грибы и обжарьте до лёгкой румяности.
Шаг 4
Влейте в сковороду яйца, накройте крышкой и оставьте на умеренном огне на 4–5 минут.