45 мин.

Патти мелтс — аппетитные сэндвичи с котлетой и сыром

Name: Патти мелтс — аппетитные сэндвичи с котлетой и сыром
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Американская (США)
Ingredients: Репчатый лук 2 штуки; Сливочное масло 6 ст. ложек; Говяжий фарш 680 г; Соль по вкусу; Молотый чёрный перец по вкусу; Хлеб для тостов 8 ломтиков; Сыр 8 ломтиков

Юлия Магай

Автор Лайфхакера

Сочная котлета из говядины, тянущийся сыр и жареный лук на ломтиках хрустящего хлеба. Перед этими калорийными американскими сэндвичами невозможно устоять.

Время приготовления

Общее

45 минут

Активное

(требуется ваше участие)

30 минут

Количество порций

Ингредиенты

2 штуки

6 ст. ложек

680 г

по вкусу

по вкусу

8 ломтиков

8 ломтиков

Можно добавить

Вустерский соус

по вкусу

🍳 В телеграм-канале «Время есть» новые рецепты каждый день.

Приготовление

Шаг 1
Лук очистите и нарежьте полукольцами. В сковороде разогрейте 2 столовые ложки масла. Обжаривайте лук на слабом огне 20–25 минут до мягкости и коричневого цвета.
Шаг 2
В это время говяжий фарш посолите, поперчите и — по желанию — приправьте вустерским соусом. Тщательно отбейте и сформируйте 4 плоские котлеты по размеру ломтиков хлеба.
Шаг 3
Переложите лук в миску. В сковороде растопите ещё 2 ложки масла. Обжаривайте котлеты на сильном огне по 3–4 минуты с каждой стороны.
Шаг 4
Соберите сэндвичи в таком порядке: хлеб, сыр, котлета, лук, сыр и снова хлеб.
Используйте для сэндвичей хорошо плавящиеся сорта сыра, например гауду или эмменталь.
Шаг 5
В чистой сковороде разогрейте оставшееся масло. Обжаривайте сэндвичи с двух сторон по 2–3 минуты, пока хлеб не станет золотистым, а сыр не расплавится.