45 мин.

Печенье «Красный бархат» с трещинками

Name: Печенье «Красный бархат» с трещинками
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Американская (США)
Ingredients: Сливочное масло 120 г; Коричневый сахар 150 г; Белый сахар 200 г; Яйца 2 штуки; Ванильный экстракт 2 ч. ложки; Жидкий или гелевый красный краситель ½ ч. ложки; Мука 250 г; Какао-порошок 30 г; Разрыхлитель 1½ ч. ложки; Соль ½ ч. ложки; Сахарная пудра 60 г

Юлия Магай

Автор Лайфхакера

Это яркое мягкое печенье с мраморным узором зарядит праздничным настроением.

Время приготовления

Общее

45 минут

Активное

(требуется ваше участие)

30 минут

Количество порций

Ингредиенты

120 г

150 г

200 г

2 штуки

2 ч. ложки

Жидкий или гелевый красный краситель

½ ч. ложки

250 г

30 г

1½ ч. ложки

½ ч. ложки

60 г

🍳 В телеграм-канале «Время есть» новые рецепты каждый день.

Приготовление

Шаг 1
Взбейте миксером в пышную массу сливочное масло, коричневый сахар и половину белого.
Шаг 2
Поочерёдно вбейте в масло яйца. Добавьте ванильный экстракт и пищевой краситель, перемешайте.
Шаг 3
Муку просейте и соедините с какао, разрыхлителем и солью. Всыпьте сухие ингредиенты к маслу, перемешайте до однородности.
Шаг 4
Разогрейте духовку до 175 °С. Противень застелите пергаментной бумагой.
Шаг 5
Тесто разделите на 20–25 равных частей, каждую скатайте в шарик и обваляйте сначала в оставшемся белом сахаре, а затем в сахарной пудре.
Шаг 6
Выложите заготовки на противень, оставляя между печеньем 3–4 см. Выпекайте печенье 10–12 минут до готовности.