1 ч. 30 мин.

Пирог из слоёного теста с фаршем, картошкой и болгарским перцем

Name: Пирог из слоёного теста с фаршем, картошкой и болгарским перцем
Prep time: 1 h
Cook time: 30 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 8
Cuisine: Русская
Ingredients: Слоёное тесто 1 упаковка; Растительное масло 1 ст. ложка; Лук 2 штуки; Картофель 4–5 штук; Болгарский перец 1 штука; Мясной фарш 300 г; Соль по вкусу; Молотый чёрный перец по вкусу

Дарья Родионова

Старший редактор Лайфхакера

Сытный и ароматный пирог вполне можно подавать как самостоятельное блюдо. А готовится он очень просто.

Время приготовления

Общее

1 час 30 минут

Активное

(требуется ваше участие)

30 минут

Количество порций

Ингредиенты

1 упаковка

1 ст. ложка

2 штуки

4–5 штук

1 штука

300 г

по вкусу

по вкусу

Можно добавить

Яйцо

1 штука

🍳 В телеграм-канале «Время есть» новые рецепты каждый день.

Приготовление

Шаг 1
Раскатайте слоёное тесто так, чтобы получилось два тонких пласта.
Чтобы тесто не прилипало, присыпьте стол мукой.
Шаг 2
Смажьте противень маслом. Выложите сверху один пласт теста.
Если не хотите использовать масло, застелите противень пергаментом или присыпьте мукой.
Шаг 3
Мелко нарежьте лук, картофель и перец.
Шаг 4
Смешайте овощи с фаршем, солью и перцем.
Шаг 5
Распределите начинку по пласту теста на противне.
Шаг 6
Накройте вторым пластом теста и плотно скрепите по краям.
Шаг 7
Сделайте несколько проколов для выхода воздуха.
Шаг 8
При желании смажьте поверхность будущего пирога взбитым яйцом. Это сделает выпечку более румяной и блестящей.
Шаг 9
Выпекайте в духовке при температуре 200 градусов 40–60 минут.