Пирог из слоёного теста с фаршем, картошкой и болгарским перцем

• Автор рецепта: Дарья Родионова
• После приготовления вы получите 8 порции
• Общее время приготовления рецепта: 90 минут

Ингредиенты

• Слоёное тесто 1 упаковка
• Растительное масло 1 ст. ложка
• Лук 2 штуки
• Картофель 4–5 штук
• Болгарский перец 1 штука
• Мясной фарш 300 г
• Соль по вкусу
• Молотый чёрный перец по вкусу
• Яйцо 1 штука

Способ приготовления

• Раскатайте слоёное тесто так, чтобы получилось два тонких пласта.

  Чтобы тесто не прилипало, присыпьте стол мукой.

• Смажьте противень маслом. Выложите сверху один пласт теста.

  Если не хотите использовать масло, застелите противень пергаментом или присыпьте мукой.

• Мелко нарежьте лук, картофель и перец.

• Смешайте овощи с фаршем, солью и перцем.

• Распределите начинку по пласту теста на противне.

• Накройте вторым пластом теста и плотно скрепите по краям.

• Сделайте несколько проколов для выхода воздуха.

• При желании смажьте поверхность будущего пирога взбитым яйцом. Это сделает выпечку более румяной и блестящей.

• Выпекайте в духовке при температуре 200 градусов 40–60 минут.