35 мин.

Пирог из слоёного теста с сайрой

Name: Пирог из слоёного теста с сайрой
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Cuisine: Европейская
Ingredients: Яйца 4 штуки; Лук репчатый 1 штука; Консервированная сайра 1 банка; Соль по вкусу; Перец чёрный молотый по вкусу; Слоёное тесто 500 г; Кунжут по вкусу

Дарья Ляднова

Для этого пирога с сайрой используется покупное слоёное тесто, поэтому он готовится очень быстро. Начинку можно изменить и добавить, например, рис.

Время приготовления

Общее

35 мин.

Активное

(требуется ваше участие)

15 мин.

Количество порций

Ингредиенты

Яйца

4 штуки

Лук репчатый

1 штука

Консервированная сайра

1 банка

Соль

по вкусу

Перец чёрный молотый

по вкусу

Слоёное тесто

500 г

Кунжут

по вкусу

Приготовление

1․
Разогрейте духовку до 180 °C. Застелите противень пергаментом или подготовьте форму для выпечки.
2․
Сварите вкрутую 3 яйца. Мелко нарежьте лук. Сайру разомните вилкой.
Как и сколько варить яйца вкрутую
3․
Варёные яйца нарежьте или натрите на крупной тёрке. Смешайте с рыбой и луком. Посолите и поперчите.
4․
Раскатайте два пласта слоёного теста. Первый выложите на противень или в форму. Распределите сверху начинку.
5․
Накройте вторым пластом теста. Подверните и защипните края. Сделайте сверху надрезы ножом.
6․
Оставшееся яйцо взболтайте вилкой и смажьте им пирог. Посыпьте кунжутом.
7․
Выпекайте около 20 минут до золотистого цвета.