Киш с тунцом и сыром

Муку соедините с солью. В ту же миску нарежьте небольшими кусочками масло. Перетрите в крошку.

Постепенно добавьте холодную воду и замесите мягкое тесто.

Заверните тесто в плёнку или пакет. Уберите на час в холодильник.

Раскатайте тесто в пласт. Выложите в форму и сделайте несколько проколов вилкой.

Отправьте основу для пирога в разогретую до 180 °С духовку на 10–15 минут. Достаньте и слегка остудите.

Из банки с тунцом слейте жидкость. Разомните рыбу вилкой.

Сыр натрите на крупной тёрке. Чеснок пропустите через пресс.

Взбейте яйца с молоком и щепоткой соли. Добавьте сыр с чесноком и перемешайте.

Смажьте корж горчицей. Выложите на него тунца и добавьте яично-молочную заливку.

Запекайте ещё 30–35 минут при 180 °С.