Киш с тунцом и сыром

Приготовление

1. Шаг 1

   Муку соедините с солью. В ту же миску нарежьте небольшими кусочками масло. Перетрите в крошку.

2. Шаг 2

   Постепенно добавьте холодную воду и замесите мягкое тесто.

3. Шаг 3

   Заверните тесто в плёнку или пакет. Уберите на час в холодильник.

4. Шаг 4

   Раскатайте тесто в пласт. Выложите в форму и сделайте несколько проколов вилкой.

5. Шаг 5

   Отправьте основу для пирога в разогретую до 180 °С духовку на 10–15 минут. Достаньте и слегка остудите.

6. Шаг 6

   Из банки с тунцом слейте жидкость. Разомните рыбу вилкой.

7. Шаг 7

   Сыр натрите на крупной тёрке. Чеснок пропустите через пресс.

8. Шаг 8

   Взбейте яйца с молоком и щепоткой соли. Добавьте сыр с чесноком и перемешайте.

9. Шаг 9

   Смажьте корж горчицей. Выложите на него тунца и добавьте яично-молочную заливку.

10. Шаг 10

    Запекайте ещё 30–35 минут при 180 °С.