45 мин.

Пирог с грушами и двумя видами сыра

Name: Пирог с грушами и двумя видами сыра
Prep time: 30 min
Cook time: 15 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Европейская,Французская
Ingredients: Тесто слоёное бездрожжевое 300 г; Растительное масло 1 ч. ложка; Груши 3 штуки; Голубой сыр 100 г; Полутвёрдый сыр 80 г; Яйца 2 штуки; Сливки жирностью 20% 100 мл; Соль 1 щепотка; Смесь молотых перцев по вкусу

Ирина Сахарова

Автор Лайфхакера

Необыкновенное сочетание фруктов, сырной корочки и сливочно-яичной заливки.

Время приготовления

Общее

45 мин.

Активное

(требуется ваше участие)

15 мин.

Количество порций

Ингредиенты

Тесто слоёное бездрожжевое

300 г

Растительное масло

1 ч. ложка

Груши

3 штуки

Голубой сыр

100 г

Полутвёрдый сыр

80 г

Яйца

2 штуки

Сливки жирностью 20%

100 мл

Соль

1 щепотка

Смесь молотых перцев

по вкусу

Приготовление

1․
Тесто раскатайте пластом и выложите в смазанную маслом форму для запекания. Сделайте небольшие бортики.
2․
Груши нарежьте тонкими ломтиками и выложите на тесто. Посыпьте раскрошенным голубым и тёртым полутвёрдым сыром.
3․
Яйца взбейте со сливками и щепоткой соли, залейте фрукты. Слегка присыпьте смесью молотых перцев.
4․
Запекайте пирог 25–30 минут при температуре 200 °С.