40 мин.

Простой рецепт рубленых куриных котлет с кабачком

Name: Простой рецепт рубленых куриных котлет с кабачком
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: Европейская
Ingredients: Кабачок 300 г; Куриное филе 500 г; Чеснок 2–3 зубчика; Зелень по вкусу; Яйца 2 штуки; Мука 2 ст. ложки; Соль по вкусу; Приправа для курицы по вкусу; Растительное масло для жарки

Дарья Родионова

Старший редактор Лайфхакера

Лёгкие котлеты из куриного филе с овощами, яйцами и мукой. Можно пожарить на сковороде или запечь в духовке.

Время приготовления

Общее

40 минут

Активное

(требуется ваше участие)

30 минут

Количество порций

Ингредиенты

300 г

500 г

2–3 зубчика

по вкусу

2 штуки

2 ст. ложки

по вкусу

по вкусу

для жарки

🍳 В телеграм-канале «Время есть» новые рецепты каждый день.

Приготовление

Шаг 1
Натрите кабачок на крупной тёрке и хорошенько отожмите его.
Шаг 2
Куриное филе порубите ножом на мелкие кусочки. Измельчите чеснок и зелень.
Шаг 3
Смешайте все необходимые для котлет ингредиенты: курицу, отжатый кабачок, чеснок, зелень, яйца, муку, соль и приправу для курицы.
Количество муки можно увеличить, если консистенция будет слишком жидкой.
Шаг 4
Разогрейте в сковороде масло. Ложкой выложите туда несколько порций мясной массы. Обжаривайте котлеты с двух сторон до румяной корочки.