5 мин.

Рулетики из огурцов с красной рыбой

Name: Рулетики из огурцов с красной рыбой
Cook time: 5 min
Total time: 5 min
Yield: 6
Cuisine: Американская (США)
Ingredients: Слабосолёная или подкопчённая красная рыба 400 г; Огурцы 2–3 штуки; Творожный сыр 250 г; Петрушка по вкусу

Ирина Сахарова

Автор Лайфхакера

Идеальное трио: нежный творожный сыр, слабосолёная рыба и хрустящие свежие овощи. Всего 5 минут, и лёгкая красивая закуска готова.

Время приготовления

Общее

5 мин.

Активное

(требуется ваше участие)

5 мин.

Количество порций

Ингредиенты

Слабосолёная или подкопчённая красная рыба

400 г

Огурцы

2–3 штуки

Творожный сыр

250 г

Петрушка

по вкусу

Приготовление

1․
Рыбу нарежьте тонкими ломтиками, огурцы — тонкими длинными лентами.
Засолить сёмгу или форель можно и в домашних условиях.
2․
На каждый кусочек рыбы выложите сыр и заверните, чтобы получился небольшой рулетик.
3․
Каждый рулетик оберните огуречной лентой и закрепите шпажкой.
Если огуречные ленты слишком длинные, разрежьте их пополам.
4․
Украсьте закуску веточками петрушки.