45 мин.

Рыба в лаваше. Горячая закуска без заморочек

Name: Рыба в лаваше. Горячая закуска без заморочек
Prep time: 30 min
Cook time: 15 min
Total time: 45 min
Yield: 3
Cuisine: Русская
Ingredients: Рыбное филе 500 г; Соль по вкусу; Перец чёрный молотый по вкусу; Лук 1–2 штуки; Помидоры 1–2 штуки; Сметана 200 г; Растительное масло 3 ст. ложки + для смазывания; Лимонный сок 1 ст. ложка; Горчица 1 ст. ложка; Тонкий лаваш 1 штука; Кунжут 1–2 ч. ложки

Ирина Сахарова

Автор Лайфхакера

Заверните в лаваш свою любимую рыбу, немного овощей и сметанного соуса, а после запеките в духовке. Это оригинальное, но очень простое блюдо надолго поселится в вашем меню.

Время приготовления

Общее

45 мин.

Активное

(требуется ваше участие)

15 мин.

Количество порций

Ингредиенты

Рыбное филе

500 г

Соль

по вкусу

Перец чёрный молотый

по вкусу

Лук

1–2 штуки

Помидоры

1–2 штуки

Сметана

200 г

Растительное масло

3 ст. ложки + для смазывания

Лимонный сок

1 ст. ложка

Горчица

1 ст. ложка

Тонкий лаваш

1 штука

Кунжут

1–2 ч. ложки

Приготовление

1․
Рыбу нарежьте небольшими кусочками. Посолите и поперчите.
Используйте любую рыбу по своему вкусу.
2․
Лук нарежьте половинками или четвертинками колец, помидоры — небольшими кусочками.
3․
Сметану смешайте с солью, перцем, маслом, лимонным соком и горчицей.
Вместо соуса можно использовать обычный майонез.
4․
Лаваш разрежьте на полоски шириной примерно 20 см.
5․
На каждую полоску лаваша положите лук, рыбу, соус и помидоры. Заверните так, чтобы получился конверт. Таким же образом сделайте остальные заготовки.
Оставьте 2–3 ложки соуса.
6․
Форму смажьте маслом. Выложите в неё рыбу в лаваше, добавьте сверху оставшийся соус и посыпьте кунжутом.
7․
Запекайте примерно 30 минут при температуре 180 °С.