2 ч.

Удивительно красивый салат «Фиалка»

Name: Удивительно красивый салат «Фиалка»
Prep time: 1 h 45 min
Cook time: 15 min
Total time: 2 h
Yield: 4
Cuisine: Русская
Ingredients: Яйца 3 штуки; Сыр 100 г; Копчёная курица или ветчина 150–200 г; Маринованные грибы 200 г; Редис 150 г; Майонез по вкусу; Шпинат по вкусу

Ирина Сахарова

Автор Лайфхакера

Его главное украшение — оригинальный букет из редиса и шпината. А под ним — слои мяса, яиц, грибов и сыра. По-настоящему весеннее блюдо!

Время приготовления

Общее

2 часа

Активное

(требуется ваше участие)

15 минут

Количество порций

Ингредиенты

Яйца

3 штуки

Сыр

100 г

Копчёная курица или ветчина

150–200 г

200 г

150 г

по вкусу

по вкусу

🍳 В телеграм-канале «Время есть» новые рецепты каждый день.

Приготовление

Шаг 1
Яйца отварите вкрутую за 10 минут. Остудите, почистите и натрите на крупной тёрке вместе с сыром.
Как и сколько варить яйца вкрутую
Шаг 2
Курицу или ветчину, грибы и примерно ⅔ редиса нарежьте небольшими кусочками.
Шаг 3
В салатник выложите слоями мясо, редис, яйца, грибы, сыр. Каждый слой покрывайте слоем или сеточкой майонеза.
Немного желтка оставьте для украшения.
Шаг 4
Уберите салат в холодильник на 1–2 часа.
Шаг 5
Оставшийся редис нарежьте очень тонкими ломтиками.
Шаг 6
Выложите на салат листья шпината, а сверху сформируйте цветы из редиса и сделайте тычинки из желтка.