Шашлык из баранины в кефирном маринаде
3 ч.

Шашлык из баранины в кефирном маринаде

Избранное

Благодаря маринаду из кефира и помидоров мясо получается мягким и сочным.

Время приготовления

Общее
3 ч.
Активное

(требуется ваше участие)

30 мин.
Количество порций
4

Ингредиенты

Мякоть баранины
2 кг
Курдючный жир
350 г
Помидоры
4 штуки
Соль
2 ч. ложки
Перец чёрный молотый
по вкусу
Кефир
700 мл

Приготовление

  1. 1․

    Нарежьте мясо средними кусочками, курдючный жир — маленькими, а помидоры — ломтиками.

  2. 2․

    Смешайте подготовленные ингредиенты. Посолите, поперчите. Залейте кефиром.

  3. 3․

    Оставьте баранину мариноваться при комнатной температуре на 2–3 часа.

  4. 4․

    Нанижите на шампуры кусочки мяса. Готовьте на мангале 15–20 минут, периодически переворачивая.

Обложка: hlphoto / Shutterstock
Если нашли ошибку, выделите текст и нажмите Ctrl + Enter

Вам понравился рецепт? Оцените его!

© 2024 Лайфхакер

Похожие рецепты

Шашлык из свинины в апельсиновом маринаде
Шашлык из свинины в апельсиновом маринаде
Шашлык из свинины с соевым соусом и имбирём
Шашлык из свинины с соевым соусом и имбирём
Шашлык из свинины в винном маринаде
Шашлык из свинины в винном маринаде
Шашлык из свинины в лимонном маринаде с овощами
Шашлык из свинины в лимонном маринаде с овощами
Показать ещё
Комментарии

Станьте первым, кто оставит комментарий

Что вы могли пропустить
Очень вкусные салаты с варёной колбасой
Очень вкусные салаты с варёной колбасой
Избранное
Как приготовить окрошку с курицей: 10 отличных вариантов
Как приготовить окрошку с курицей: 10 отличных вариантов
Избранное
10 ароматных зелёных соусов к мясу, рыбе и овощам
10 ароматных зелёных соусов к мясу, рыбе и овощам
Избранное
0
Как приготовить классический английский десерт с клубникой «Итон месс»
Как приготовить классический английский десерт с клубникой «Итон месс»
Избранное
Лёгкие и вкусные салаты с моцареллой
Лёгкие и вкусные салаты с моцареллой
Избранное
10 лучших способов замариновать лук
10 лучших способов замариновать лук
Избранное
ПП-рецепты с мясом, которые станут любимыми
ПП-рецепты с мясом, которые станут любимыми
Избранное
10 рецептов бананового печенья с шоколадом, творогом и не только
10 рецептов бананового печенья с шоколадом, творогом и не только
Избранное
15 лучших рецептов освежающей окрошки
15 лучших рецептов освежающей окрошки
Избранное
0
10 способов приготовить том ям — тайский острый суп
10 способов приготовить том ям — тайский острый суп
Избранное