2 ч. 30 мин.

Шашлык из свинины с соевым соусом в духовке

Name: Шашлык из свинины с соевым соусом в духовке
Prep time: 2 h 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 2 h 30 min
Yield: 3
Cuisine: Восточная
Ingredients: Свинина 500–600 г; Соевый соус 100–150 мл; Рисовый уксус 2 ст. ложки; Сахар 1–1½ ст. ложки

Ирина Сахарова

Автор Лайфхакера

Мясо маринуется с соевым соусом и рисовым уксусом, так что получится особенно нежным.

Время приготовления

Общее

2 часа 30 минут

Активное

(требуется ваше участие)

10 минут

Количество порций

Ингредиенты

500–600 г

100–150 мл

2 ст. ложки

1–1½ ст. ложки

🍳 В телеграм-канале «Время есть» новые рецепты каждый день.

Приготовление

Шаг 1
Мясо нарежьте не слишком крупными кусочками.
Шаг 2
Соевый соус смешайте с рисовым уксусом и сахаром. Залейте свинину, перемешайте и оставьте на 1–2 часа.
Пока маринуется мясо, на полчаса замочите шпажки в тёплой воде.
Шаг 3
Насадите мясо на шпажки. Положите на форму так, чтобы свинина находилась на весу, а края шпажек выступали за бортики.
Шаг 4
Отправьте в разогретую до 220 °С примерно на 20 минут. Несколько раз переверните во время запекания.
Используйте режим для гриля, если он есть. Время запекания может немного меняться в зависимости от размера кусочков и особенностей вашей духовки.