Шоколадно-сметанный торт
6 ч.

Шоколадно-сметанный торт

Фото автора Юлия Магай
Юлия Магай

Автор Лайфхакера

Избранное

Лёгкий крем с приятной кислинкой идеально дополняет насыщенные шоколадные коржи.

Время приготовления

Общее
6 ч.
Активное

(требуется ваше участие)

45 мин.
Количество порций
6

Ингредиенты

Мука
320 г
Какао-порошок
4 ст. ложки
Сода
1 ч. ложка
Яйцо
2 штуки
Сахар
450 г
Кефир
500 мл
Жирная сметана
600 г

Можно добавить

Ягоды и фрукты
по вкусу

Приготовление

  1. 1․

    Разогрейте духовку до 190 °С. Круглую форму для выпечки диаметром 26 см застелите пергаментной бумагой.

  2. 2․

    Муку просейте и смешайте с какао и содой.

  3. 3․

    Яйца взбейте миксером с 350 г сахара в светлую пышную массу. Влейте кефир, перемешайте.

  4. 4․

    Всыпьте сухие ингредиенты к яичной смеси, перемешайте тесто до однородности. Вылейте его в форму и выпекайте 45–50 минут.

  5. 5․

    Корж полностью остудите и разрежьте вдоль на три равные части.

  6. 6․

    Холодную сметану смешайте с оставшимся сахаром, оставьте крем на 10–15 минут.

  7. 7․

    Коржи промажьте кремом и выложите друг на друга. Уберите торт на 3–4 часа в холодильник. Можно украсить его ягодами, фруктами или чем-то другим.

Обложка: edchechine / Shutterstock
Если нашли ошибку, выделите текст и нажмите Ctrl + Enter

Вам понравился рецепт? Оцените его!

© 2024 Лайфхакер

Похожие рецепты.

Простой торт без выпечки со сметанным кремом
Простой торт без выпечки со сметанным кремом
Сметанный торт без выпечки, который получится у каждого
Сметанный торт без выпечки, который получится у каждого
Сметанный торт со сливочным кремом
Сметанный торт со сливочным кремом
Бисквитный торт с ягодами и сметанным кремом
Бисквитный торт с ягодами и сметанным кремом
Показать ещё
Комментарии

Станьте первым, кто оставит комментарий

Что вы могли пропустить
12 рецептов холодного свекольника
12 рецептов холодного свекольника
Избранное
Как заморозить шпинат на зиму  
Как заморозить шпинат на зиму  
Избранное
0
Лучшие способы приготовить мясо по-китайски
Лучшие способы приготовить мясо по-китайски
Избранное
10 способов сделать клубничное варенье с целыми ягодами
10 способов сделать клубничное варенье с целыми ягодами
Избранное
Как сушить клубнику: 5 простых способов
Как сушить клубнику: 5 простых способов
Избранное
0
4 правила, которые помогут планировать меню на неделю и не выбрасывать еду
4 правила, которые помогут планировать меню на неделю и не выбрасывать еду
Избранное
Как приготовить вкусные котлеты из куриного фарша
Как приготовить вкусные котлеты из куриного фарша
Избранное
Лучшая выпечка с творогом: пироги, ватрушки, кексы и не только
Лучшая выпечка с творогом: пироги, ватрушки, кексы и не только
Избранное
12 рецептов душистого варенья из клубники
12 рецептов душистого варенья из клубники
Избранное
0
Как приготовить мороженое из молока — обычного или сгущённого
Как приготовить мороженое из молока — обычного или сгущённого
Избранное