Слоёный салат со шпротами, яйцами и овощами
Этот салат очень напоминает «Мимозу», но сочетание ароматных рыбных консервов и маринованных огурцов делает его особенным.
Время приготовления
Общее
2 ч.
Активное
(требуется ваше участие)
30 мин.
Количество порций
6
Ингредиенты
2 шутки
1 штука
3–4 штуки
100 г
3 штуки
½ штуки
по вкусу
по вкусу
Приготовление
Шаг 1
Картошку и морковь отварите за 20–25 минут, яйца — за 10 минут. Остудите и очистите.
Шаг 2
Натрите картошку, морковь, сыр, желтки и белки на крупной тёрке.
Шаг 3
Огурцы нарежьте небольшими кусочками, лук — мелкими.
Шаг 4
Из банки со шпротами слейте масло. По желанию разомните рыбу вилкой.
Несколько рыбок можно оставить для украшения.
Шаг 5
На тарелку выложите слоями картофель, морковь, шпроты, лук, огурцы, сыр, белки. После каждого слоя делайте майонезную сеточку.
Шаг 6
Собранный салат посыпьте желтками. Сверху украсьте шпротами и зеленью.
