10 мин.

Соус песто из чесночных стрелок

Name: Соус песто из чесночных стрелок
Cook time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 7
Cuisine: Итальянская
Ingredients: Чесночные стрелки 220 г; Пармезан 50–70 г; Оливковое масло 120 мл; Лимонный сок ¹⁄₂ ст. ложки; Молотый чёрный перец по вкусу

Дарья Родионова

Старший редактор Лайфхакера

Рецепт для фанатов чеснока. Итальянский соус из стрелок получится очень ароматным. Подавайте его к рыбе, мясу, пасте и овощам.

Время приготовления

Общее

10 мин.

Активное

(требуется ваше участие)

10 мин.

Количество порций

Ингредиенты

Чесночные стрелки

220 г

Пармезан

50–70 г

Оливковое масло

120 мл

Лимонный сок

¹⁄₂ ст. ложки

Молотый чёрный перец

по вкусу

Можно добавить

Грецкие или кедровые орехи

по вкусу

🍳 В телеграм-канале «Время есть» новые рецепты каждый день.

Приготовление

1․
Крупно порубите чесночные стрелки. Натрите пармезан.
2․
Взбейте все ингредиенты в блендере до однородной консистенции.
Можно добавить в соус песто орехи.

Соусы и маринады Итальянская кухня