10 мин.

Соус тартар из греческого йогурта

Name: Соус тартар из греческого йогурта
Cook time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 4
Cuisine: Европейская
Ingredients: Каперсы 3 ст. ложки; Небольшой солёный огурец 1 штука; Лук-шалот 1 штука; Укроп свежий 1 веточка; Греческий йогурт 200 г; Соль ¼ ч. ложки; Перец чёрный молотый по вкусу; Лимонный сок ½ ст. ложки

Дарья Ляднова

Автор Лайфхакера

Йогурт прекрасно заменит майонез. Благодаря ему соус получится более лёгким, с небольшой кислинкой. Подавайте его с блюдами из морепродуктов.

Время приготовления

Общее

10 минут

Активное

(требуется ваше участие)

10 минут

Количество порций

Ингредиенты

Каперсы

3 ст. ложки

Небольшой солёный огурец

1 штука

1 штука

1 веточка

200 г

¼ ч. ложки

по вкусу

½ ст. ложки

🍳 В телеграм-канале «Время есть» новые рецепты каждый день.

Приготовление

Шаг 1
Очень мелко порубите каперсы, огурец, лук и укроп.
Шаг 2
Смешайте подготовленные ингредиенты с йогуртом, солью, перцем и лимонным соком.
Подавайте соус сразу или охладите.

Соусы и маринады Европейская кухня