2 ч.

Соус тартар с йогуртом и майонезом

Name: Соус тартар с йогуртом и майонезом
Prep time: 1 h 55 min
Cook time: 5 min
Total time: 2 h
Yield: 4
Cuisine: Французская
Ingredients: Маленький лук-шалот 1 штука; Корнишоны 6 штук; Каперсы 1 ст. ложка; Петрушка ¹⁄₄ пучка; Лимон 1 штука; Обезжиренный йогурт 250 г; Майонез 2 ст. ложки; Столовая горчица 2 ч. ложки

Дарья Родионова

Старший редактор Лайфхакера

Более облегчённая версия известного французского соуса с солёными огурцами, каперсами и горчицей.

Время приготовления

Общее

2 часа

Активное

(требуется ваше участие)

5 минут

Количество порций

Ингредиенты

1 штука

6 штук

1 ст. ложка

¹⁄₄ пучка

1 штука

250 г

2 ст. ложки

2 ч. ложки

🍳 В телеграм-канале «Время есть» новые рецепты каждый день.

Приготовление

Шаг 1
Очень мелко порубите шалот, огурцы, каперсы и петрушку.
Шаг 2
Из лимона выжмите сок. Регулируйте его количество по своему вкусу.
Шаг 3
Смешайте все ингредиенты. Уберите соус тартар в холодильник на пару часов.

Соусы и маринады Французская кухня