45 мин.

Суп из сайры с пшеном

Name: Суп из сайры с пшеном
Prep time: 25 min
Cook time: 20 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Европейская
Ingredients: Картофель 2–3 штуки; Морковь 1 штука; Репчатый лук 1 штука; Пшено 2–3 ст. ложки; Вода 1 500–1 700 мл; Консервированная сайра или другая рыба 1 банка; Соль по вкусу; Перец чёрный молотый по вкусу; Укроп или другая зелень ¹⁄₄ пучка

Ирина Сахарова

Автор Лайфхакера

Быстрый суп из рыбных консервов, крупы и овощей получится сытным и аппетитным.

Время приготовления

Общее

45 минут

Активное

(требуется ваше участие)

20 минут

Количество порций

Ингредиенты

2–3 штуки

1 штука

1 штука

2–3 ст. ложки

1 500–1 700 мл

Консервированная сайра или другая рыба

1 банка

Соль

по вкусу

Перец чёрный молотый

по вкусу

Укроп или другая зелень

¹⁄₄ пучка

🍳 В телеграм-канале «Время есть» новые рецепты каждый день.

Приготовление

Шаг 1
Картошку и морковь нарежьте средними кусочками, лук — мелкими.
Шаг 2
Пшено промойте и залейте водой. Доведите до кипения и варите 10 минут.
Шаг 3
Добавьте овощи и рыбу, посолите и поперчите. Варите ещё 15–20 минут.
Лук можно сначала обжарить, а рыбу — размять вилкой.
Шаг 4
При подаче посыпьте рубленым укропом.