Томатный суп с рыбными консервами
50 мин.

Томатный суп с рыбными консервами

Фото автора Ирина Сахарова
Ирина Сахарова

Автор Лайфхакера

Избранное

Используйте разную рыбу, чтобы каждый раз во вкусе блюда были новые нотки.

Время приготовления

Общее
50 мин.
Активное

(требуется ваше участие)

20 мин.
Количество порций
6

Ингредиенты

Репчатый лук
1 штука
Картофель
3–4 штуки
Морковь
1 штука
Помидоры в собственном соку
450 г
Сельдерей
2 штуки
Сладкий перец
1 штука
Чеснок
3 зубчика
Растительное масло
2 ст. ложки
Копчёная паприка
1½ ч. ложки
Сухое белое вино
100 мл
Томатная паста
1 ст. ложка
Сахар
1 ч. ложка
Рыбный или куриный бульон
2 л
Рыбные консервы в собственном соку
2 банки
Соль
по вкусу
Перец чёрный молотый
по вкусу

Можно добавить

Лимон
по вкусу

Приготовление

  1. 1․

    Лук нарежьте мелкими кусочками, картошку, морковь, помидоры, сельдерей и перец — средними. Чеснок пропустите через пресс.

  2. 2․

    В кастрюле разогрейте масло на среднем огне. Обжарьте лук, сельдерей и перец до мягкости. Добавьте чеснок с паприкой и готовьте ещё минуту.

  3. 3․

    Влейте вино и оставьте на огне на несколько минут, пока половина жидкости не выпарится. Перемешайте с томатной пастой и сахаром, готовьте минуту.

  4. 4․

    Добавьте картошку, морковь и помидоры вместе с соком. Залейте бульоном, доведите до кипения и варите 15–20 минут.

  5. 5․

    Выложите в кастрюлю рыбу вместе с жидкостью из банок, посолите и поперчите. Через 3–5 минут снимите с огня.

  6. 6․

    При подаче добавьте немного зелени. Можно положить в тарелки лимонные ломтики.

Обложка: Elena_Tavi / Shutterstock
Если нашли ошибку, выделите текст и нажмите Ctrl + Enter

Вам понравился рецепт? Оцените его!

© 2024 Лайфхакер

Похожие рецепты

Томатный суп с курицей в итальянском стиле
Томатный суп с курицей в итальянском стиле
Томатный суп с вермишелью и говяжьим фаршем
Томатный суп с вермишелью и говяжьим фаршем
Томатный суп с чечевицей и кокосовым молоком
Томатный суп с чечевицей и кокосовым молоком
Томатный суп с перловкой
Томатный суп с перловкой
Показать ещё
Комментарии

Станьте первым, кто оставит комментарий

Что вы могли пропустить
Помогает ли вода снять головную боль
Помогает ли вода снять головную боль
Избранное
«Кунг-фу Панда — 4» — более взрослая, но не самая удачная часть знаменитой франшизы
«Кунг-фу Панда — 4» — более взрослая, но не самая удачная часть знаменитой франшизы
Избранное
Чем подкормить рассаду баклажанов, чтобы она окрепла
Чем подкормить рассаду баклажанов, чтобы она окрепла
Избранное
«Охотники за привидениями: Леденящий ужас» — ещё одно подтверждение, что франшизе пора на покой
«Охотники за привидениями: Леденящий ужас» — ещё одно подтверждение, что франшизе пора на покой
Избранное
Что такое травма свидетеля и как её избежать
Что такое травма свидетеля и как её избежать
Избранное
50 лучших салатов на Лайфхакере
50 лучших салатов на Лайфхакере
Избранное
3 способа повесить зеркало на стену
3 способа повесить зеркало на стену
Избранное
10 лучших фильмов Романа Полански
10 лучших фильмов Романа Полански
Избранное
Как поделиться геолокацией на iPhone и Android-устройстве
Как поделиться геолокацией на iPhone и Android-устройстве
Избранное
«Дом у дороги» — глупый, но всё равно прекрасный боевик с Джилленхолом и Мак-Грегором
«Дом у дороги» — глупый, но всё равно прекрасный боевик с Джилленхолом и Мак-Грегором
Избранное