Свиная шея, жаренная с лимоном
35 мин.

Свиная шея, жаренная с лимоном

Фото автора Ирина Сахарова
Ирина Сахарова

Автор Лайфхакера

Избранное

Мясо по этому рецепту получится мягким и аппетитным.

Время приготовления

Общее
35 мин.
Активное

(требуется ваше участие)

20 мин.
Количество порций
4

Ингредиенты

Сливная шея
400–500 г
Лимон
1 штука
Растительное масло
2–3 ст. ложки + для смазывания
Соль
½ ч. ложки
Перец чёрный молотый
по вкусу

Приготовление

  1. 1․

    Свиную шею нарежьте на порционные кусочки толщиной примерно 1 см.

  2. 2․

    Из половинки лимона выжмите сок.

    Вместе с соком цитруса можно добавить и немного цедры.
  3. 3․

    Натрите мясо солью, перцем, лимонным соком и маслом. Оставьте на 5–10 минут.

  4. 4․

    Сковороду смажьте маслом и разогрейте на среднем огне. Обжаривайте кусочки шеи примерно по 4 минуты с каждой стороны.

    Чем толще нарезано мясо, тем дольше оно будет готовиться.
  5. 5․

    Полейте мясо соком из второй половины лимона. Через полминуты снимите с огня и оставьте на 5 минут перед подачей на стол.

Обложка: Sea Wave / Shutterstock
Если нашли ошибку, выделите текст и нажмите Ctrl + Enter

Вам понравился рецепт? Оцените его!

© 2024 Лайфхакер

Похожие рецепты

Свинина, тушенная с морковью и белым вином
Свинина, тушенная с морковью и белым вином
Свинина стир-фрай со сладким перцем
Свинина стир-фрай со сладким перцем
Жареная свинина с соусом из манго
Жареная свинина с соусом из манго
Свинина, запечённая с картошкой в духовке
Свинина, запечённая с картошкой в духовке
Показать ещё
Комментарии

Станьте первым, кто оставит комментарий

Что вы могли пропустить
Что делать, если вы постоянно чувствуете усталость
Что делать, если вы постоянно чувствуете усталость
Избранное
Как слить воду с натяжного потолка самостоятельно
Как слить воду с натяжного потолка самостоятельно
Избранное
Что смотреть в кинотеатрах в марте
Что смотреть в кинотеатрах в марте
Избранное
15 priyatnyh podarkov devushke ili zhene na 8 Marta
15 приятных подарков девушке или жене на 8 Марта
Избранное
25 очень вкусных салатов на день рождения
25 очень вкусных салатов на день рождения
Избранное
Можно ли вылечить насморк чесноком
Можно ли вылечить насморк чесноком
Избранное
15 модных цветов этой весны и будущего лета
15 модных цветов этой весны и будущего лета
Избранное
Как вырастить гранат из косточки
Как вырастить гранат из косточки
Избранное
мелодрама «Прошлые жизни»
«Прошлые жизни» — чуткая мелодрама A24 о душевной близости
Избранное
Pravda li, chto polezno kupat'sya v prorubi
Правда ли, что полезно купаться в проруби
Избранное