Тесто для пельменей на воде
1 ч. 45 мин.

Тесто для пельменей на воде

Фото автора Дарья Родионова
Дарья Родионова

Старший редактор Лайфхакера

Избранное

По этому рецепту тесто для пельменей готовится на холодной воде с яйцами. Оно получается крутым, но податливым.

Время приготовления

Общее
1 ч. 45 мин.
Активное

(требуется ваше участие)

15 мин.
Количество порций
10

Ингредиенты

Яйца
2 штуки
Вода
150 мл
Соль
1 ч. ложка
Мука
500 г

Приготовление

  1. 1․

    Влейте к яйцам холодную воду. Должно получиться 250 мл жидкости. Если не хватает, добавьте ещё воды.

  2. 2․

    Взбейте венчиком с солью в большой миске.

  3. 3․

    Порциями вводите муку, тщательно перемешивая.

  4. 4․

    Когда тесто соберётся в комок, переложите на стол и продолжайте вмешивать оставшуюся муку руками.

    Тесто должно получиться однородным и крутым.
  5. 5․

    Присыпьте тесто мукой, накройте и оставьте при комнатной температуре на полчаса.

  6. 6․

    Немного помесите руками, заверните в пакет и оставьте ещё на час.

Обложка: Legat33 / Shutterstock
Если нашли ошибку, выделите текст и нажмите Ctrl + Enter

Вам понравился рецепт? Оцените его!

© 2024 Лайфхакер

Похожие рецепты.

Тесто для пельменей на кипятке
Тесто для пельменей на кипятке
Тесто для пельменей на кефире
Тесто для пельменей на кефире
Тесто на кефире со сливочным маслом
Тесто на кефире со сливочным маслом
Тесто на чебуреки на кефире
Тесто на чебуреки на кефире
Показать ещё
Комментарии

Станьте первым, кто оставит комментарий

Что вы могли пропустить
Как приготовить вкусные котлеты из куриного фарша
Как приготовить вкусные котлеты из куриного фарша
Избранное
Лучшая выпечка с творогом: пироги, ватрушки, кексы и не только
Лучшая выпечка с творогом: пироги, ватрушки, кексы и не только
Избранное
12 рецептов душистого варенья из клубники
12 рецептов душистого варенья из клубники
Избранное
0
Как приготовить мороженое из молока — обычного или сгущённого
Как приготовить мороженое из молока — обычного или сгущённого
Избранное
Как вкусно приготовить кабачки с сыром в духовке
Как вкусно приготовить кабачки с сыром в духовке
Избранное
Как сделать ароматное масло для салатов и бутербродов
Как сделать ароматное масло для салатов и бутербродов
Избранное
0
Салаты с рыбными консервами: лучшие варианты
Салаты с рыбными консервами: лучшие варианты
Избранное
Как сделать очень вкусную курицу в кляре
Как сделать очень вкусную курицу в кляре
Избранное
0
Как приготовить мохито: 12 алкогольных и безалкогольных вариантов
Как приготовить мохито: 12 алкогольных и безалкогольных вариантов
Избранное
15 пирогов с клубникой, которые получатся бесподобными
15 пирогов с клубникой, которые получатся бесподобными
Избранное
0