Чем заменить шашлык? Приготовьте тофу на гриле
4 ч.

Чем заменить шашлык? Приготовьте тофу на гриле

Фото автора Дарья Родионова
Дарья Родионова

Старший редактор Лайфхакера

Избранное

Маринад из соевого соуса делает этот продукт очень вкусным, а если добавить жидкий дым, получится ещё ароматнее.

Время приготовления

Общее
4 ч.
Активное

(требуется ваше участие)

15 мин.
Количество порций
3

Ингредиенты

Тофу в виде прямоугольника
400 г
Соевый соус
60 мл
Оливковое масло
60 мл + для смазывания
Яблочный уксус
60 мл
Сушёный чеснок
¹⁄₂ ч. ложки
Соль
¹⁄₂ ч. ложки
Молотый чёрный перец
¹⁄₄ ч. ложки

Можно добавить

Жидкий дым
1 ч. ложка

Приготовление

  1. 1․

    Заверните тофу в бумажное полотенце. Положите на тарелку и прижмите чем-нибудь плоским и тяжёлым. Оставьте на 30 минут.

  2. 2․

    Нарежьте тофу на прямоугольники толщиной примерно 13 мм.

    Не делайте кусочки слишком тонкими, иначе они могут поломаться во время запекания.
  3. 3․

    Смешайте все остальные ингредиенты. Выложите тофу в контейнер, залейте маринадом, закройте крышкой и маринуйте несколько часов или всю ночь.

    Желательно за это время несколько раз перевернуть кусочки, чтобы они покрылись равномерно.
  4. 4․

    Смажьте решётку для мангала или гриля маслом. Обжаривайте тофу с двух сторон по несколько минут, пока не появятся румяные полоски.

Если нашли ошибку, выделите текст и нажмите Ctrl + Enter

Вам понравился рецепт? Оцените его!

© 2024 Лайфхакер

Похожие рецепты.

Шампиньоны в сметанно-чесночном соусе на мангале
Шампиньоны в сметанно-чесночном соусе на мангале
Веганские сосиски, которые идеальны для жарки и гриля
Веганские сосиски, которые идеальны для жарки и гриля
Овощной шашлык в медовой глазури
Овощной шашлык в медовой глазури
Пряные баклажаны на гриле
Пряные баклажаны на гриле
Показать ещё
Комментарии

Станьте первым, кто оставит комментарий

Что вы могли пропустить
Сочные салаты с помидорами, которые точно понравятся
Сочные салаты с помидорами, которые точно понравятся
Избранное
Что приготовить из руколы: салаты, закуски и даже суп
Что приготовить из руколы: салаты, закуски и даже суп
Избранное
0
12 рецептов холодного свекольника
12 рецептов холодного свекольника
Избранное
Как заморозить шпинат на зиму  
Как заморозить шпинат на зиму  
Избранное
0
Лучшие способы приготовить мясо по-китайски
Лучшие способы приготовить мясо по-китайски
Избранное
10 способов сделать клубничное варенье с целыми ягодами
10 способов сделать клубничное варенье с целыми ягодами
Избранное
Как сушить клубнику: 5 простых способов
Как сушить клубнику: 5 простых способов
Избранное
0
4 правила, которые помогут планировать меню на неделю и не выбрасывать еду
4 правила, которые помогут планировать меню на неделю и не выбрасывать еду
Избранное
Как приготовить вкусные котлеты из куриного фарша
Как приготовить вкусные котлеты из куриного фарша
Избранное
Лучшая выпечка с творогом: пироги, ватрушки, кексы и не только
Лучшая выпечка с творогом: пироги, ватрушки, кексы и не только
Избранное