7 ч.

Простой торт из печенья, сметаны и сливок без выпечки

Name: Простой торт из печенья, сметаны и сливок без выпечки
Prep time: 6 h 45 min
Cook time: 15 min
Total time: 7 h
Yield: 6
Cuisine: Европейская
Ingredients: Сливки 33%-ной жирности 300 г; Сахарная пудра 70 г; Сметана 450 г; Ванильный экстракт 1 ч. ложка; Песочное печенье 250 г; Молоко 200 мл; Шоколад или какао по вкусу

Дарья Родионова

Старший редактор Лайфхакера

Благодаря сливкам крем получается воздушным, а немного ванили дарит ему приятный аромат. Можно экспериментировать с начинками и добавлять внутрь фрукты или ягоды.

Время приготовления

Общее

7 часов

Активное

(требуется ваше участие)

15 минут

Количество порций

Ингредиенты

Сливки 33%-ной жирности

300 г

70 г

450 г

1 ч. ложка

250 г

200 мл

по вкусу

🍳 В телеграм-канале «Время есть» новые рецепты каждый день.

Приготовление

Шаг 1
Миксером взбейте охлаждённые сливки и половину сахарной пудры в пышную плотную массу.
Как и сколько взбивать сливки
Шаг 2
Отдельно смешайте сметану, оставшуюся пудру и ванильный экстракт.
Шаг 3
Аккуратно вмешайте сливки в сметану с помощью лопатки.
Шаг 4
Смажьте дно небольшой формы частью крема. Часть печенья обмакните в молоко и уложите на крем.
Шаг 5
Повторяйте слои, пока не закончатся ингредиенты. Сверху должен быть слой крема.
Шаг 6
Посыпьте торт мелко натёртым шоколадом или какао. Уберите в холодильник минимум на 6 часов.