Трёхслойная шоколадная пасха

Приготовление

1. 1․

   Творог протрите через сито и перемешайте с размягчённым сливочным маслом.

2. 2․

   Яйца разотрите венчиком со сливками, обычным и ванильным сахаром.

3. 3․

   Соедините сливочную и творожную смеси.

4. 4․

   Поставьте на слабый огонь и варите, помешивая, до появления первых пузырьков.

5. 5․

   Разделите массу на три части и в каждую добавьте по одному виду тёртого шоколада. Хорошо перемешайте и остудите.

6. 6․

   Форму для пасхи застелите марлей и слоями выложите в неё творожно-шоколадную массу, начиная с той, в которую добавлен белый шоколад.

   Чтобы слои были ровнее, после выкладки каждого можно ставить форму в холодильник на 10–15 минут.
7. 7․

   Сверху накройте марлей и установите небольшой гнёт.

8. 8․

   Поставьте форму в глубокую миску и уберите в холодильник на 12–14 часов. Периодически сливайте жидкость, которая выделяется.

9. 9․

   При желании украсьте готовую пасху. Например, растопленным шоколадом.