Куличи без дрожжей с шоколадной глазурью

• Автор рецепта: Дарья Родионова
• После приготовления вы получите 3 порции
• Время приготовления: 40 минут
• Время подготовки: 15 минут
• Общее время приготовления рецепта: 55 минут

Ингредиенты

• Яйца 2 штуки
• Вода 3–4 ст. ложки
• Сахарная пудра 100 г
• Ванильный сахар 1 пакетик
• Пшеничная мука 125 г
• Кукурузная мука 50 г
• Разрыхлитель ¹⁄₂ ч. ложки
• Растительное масло 2 ст. ложки
• Шоколадная паста 200 г
• Орехи или кокосовая стружка по вкусу

Способ приготовления

• С помощью миксера смешайте яйца с горячей водой до образования густой пенистой массы.

• В отдельной миске перемешайте сахарную пудру и ванильный сахар.

• Постоянно помешивая, добавьте сахар в яичную смесь и взбивайте ещё 2 минуты.

• В отдельной посуде соедините пшеничную и кукурузную муку и разрыхлитель.

• Просейте половину в яичную смесь и осторожно размешайте.

• Повторите процедуру с оставшейся частью муки.

• Смажьте формочки маслом и заполните тестом наполовину.

• Выпекайте около 40 минут в разогретой до 180 градусов духовке.

  Готовность проверьте зубочисткой: она должна выходить из выпечки сухой.

• Непрерывно помешивая, растопите шоколадную пасту на водяной бане.

• Наполните ею кондитерский шприц и украсьте остывшие куличи.

• Посыпьте их рублеными орехами или кокосовой стружкой.