3 д. 6 ч.

Розовые маринованные яйца

Name: Розовые маринованные яйца
Prep time: 3 d 6 h
Total time: 3 d 6 h
Yield: 6
Cuisine: Русская
Ingredients: Лук 1 штука; Свёкла 1 штука; Вода 750 мл; Сахар 20 г; Соль 20 г; Чёрный перец 7 горошин; Душистый перец 5 горошин; Лавровый лист 3 штуки; Гвоздика 3 бутона; Кориандр 1 щепотка; Уксус 9% 100 мл; Чеснок 5 зубчиков; Варёные яйца 6 шт

Ирина Сахарова

Автор Лайфхакера

Оригинальное блюдо с необычным цветом и вкусом сразу привлекает внимание. Подавайте такие яйца как закуску или добавляйте в салаты.

Время приготовления

Общее

3 дня 6 часов

Количество порций

Ингредиенты

1 штука

1 штука

750 мл

20 г

20 г

7 горошин

5 горошин

3 штуки

3 бутона

1 щепотка

100 мл

5 зубчиков

6 шт

🍳 В телеграм-канале «Время есть» новые рецепты каждый день.

Приготовление

Шаг 1
Лук нарежьте полукольцами, свёклу — не слишком большими кусочками.
Шаг 2
Воду налейте в кастрюлю. Всыпьте сахар, соль и приправы.
Шаг 3
Вскипятите, добавьте овощи и варите 15 минут.
Шаг 4
Залейте уксус и оставьте на огне ещё на пару минут. Слегка остудите маринад.
Шаг 5
В банку объёмом 1,5 литра положите разрезанный на половинки чеснок и очищенные яйца.
Шаг 6
Сверху распределите варёные овощи. Залейте маринадом.
Шаг 7
Закройте крышкой и остудите при комнатной температуре. После оставьте в холодильнике на два дня.

Закуски Русская кухня

Комментарии

Виктория Новодворская

16.04.20 20:51

👍👍👍 спасибо за рецепт!!!

Edward Bass

19.04.20 12:08

Вообще-то такие яйца больше подходят под пиво, а не на завтрак :)Хотя... Смотря кто чем завтракает ;)P.S. Уксуса нужно брать раз в 2 меньше. Иначе он весь остальной вкус забивает.