Розовые маринованные яйца

• Автор рецепта: Ирина Сахарова
• После приготовления вы получите 6 порции
• Общее время приготовления рецепта: 4680 минут

Ингредиенты

• Лук 1 штука
• Свёкла 1 штука
• Вода 750 мл
• Сахар 20 г
• Соль 20 г
• Чёрный перец 7 горошин
• Душистый перец 5 горошин
• Лавровый лист 3 штуки
• Гвоздика 3 бутона
• Кориандр 1 щепотка
• Уксус 9% 100 мл
• Чеснок 5 зубчиков
• Варёные яйца 6 шт

Способ приготовления

• Лук нарежьте полукольцами, свёклу — не слишком большими кусочками.

• Воду налейте в кастрюлю. Всыпьте сахар, соль и приправы.

• Вскипятите, добавьте овощи и варите 15 минут.

• Залейте уксус и оставьте на огне ещё на пару минут. Слегка остудите маринад.

• В банку объёмом 1,5 литра положите разрезанный на половинки чеснок и очищенные яйца.

• Сверху распределите варёные овощи. Залейте маринадом.

• Закройте крышкой и остудите при комнатной температуре. После оставьте в холодильнике на два дня.