Утиные ножки, запечённые с яблоками
2 ч. 30 мин.

Утиные ножки, запечённые с яблоками

Фото автора Ирина Сахарова
Ирина Сахарова

Автор Лайфхакера

Избранное

После долгого приготовления при небольшой температуре утиные ножки получаются сочными и мягкими. Мясо легко отделяется от кости.

Время приготовления

Общее
2 ч. 30 мин.
Активное

(требуется ваше участие)

15 мин.
Количество порций
4

Ингредиенты

Яблоки
3–4 штуки
Утиные ножки
4 штуки
Сухой майоран
1½ ч. ложки
Чеснок
3 зубчика
Соль
⅓ ч. ложки
Перец чёрный молотый
⅓ ч. ложки
Оливковое масло
1½ ст. ложки
Вода
250 мл

Приготовление

  1. 1․

    У яблок удалите сердцевину и нарежьте неочищенную мякоть дольками.

  2. 2․

    На каждой ножке сделайте по несколько проколов ножом. После натрите птицу смесью майорана, измельчённого чеснока, соли, перца и масла.

  3. 3․

    Выложите кусочки яблок в форму, а сверху разместите утку. Налейте воду, стараясь не попадать на ножки.

  4. 4․

    Запекайте 15 минут при температуре 240 °С, после убавьте до 150–160 °С и готовьте ещё полтора-два часа.

Обложка: kokofoundit / Shutterstock
Если нашли ошибку, выделите текст и нажмите Ctrl + Enter

Вам понравился рецепт? Оцените его!

© 2024 Лайфхакер

Похожие рецепты

Утка, запечённая с рисом, яблоками и апельсинами
Утка, запечённая с рисом, яблоками и апельсинами
Запечённая утка от Джейми Оливера
Запечённая утка от Джейми Оливера
Утиные ножки конфи
Утиные ножки конфи
Утиные грудки, запечённые в медовом соусе
Утиные грудки, запечённые в медовом соусе
Показать ещё
Комментарии
Irina Kievskaya
24.09.21 21:10
Не поняла,а где лук в этом рецепте? В заголовке есть, а в ингредиентах и в описании нет? Поясните,пожалуйста!
Ирина Сахарова
25.09.21 14:11
Спасибо, что обратили внимание. В этом рецепте ножки готовятся с яблоками и без лука.
Наталья Попова
02.02.23 15:25
Подскажите, а форму для запекания накрывать чем нибудь сверху? Крышкой или фольгой? И размер долек яблок какой- яблоко на 4 части или совсем тонкие? ( не превратятся они в пюре , за такое время приготовления в духовке?
Ирина Сахарова
02.02.23 16:25
Накрывать стоит, если блюдо слишком быстро начнёт зарумяниваться. Яблоки не стоит резать слишком крупно, но сорт лучше взять сочный и с плотной мякотью.
Что вы могли пропустить
10 оригинальных гарниров из чечевицы
10 оригинальных гарниров из чечевицы
Избранное
10 рецептов вкусных постных пирожков
10 рецептов вкусных постных пирожков
Избранное
Как сделать сочные и мягкие котлеты из индейки
Как сделать сочные и мягкие котлеты из индейки
Избранное
Kak sdelat' domashnyuyu kolbasu: 10 otlichnyh receptov
Как сделать домашнюю колбасу: 10 отличных рецептов
Избранное
Что приготовить из сухой или маринованной соевой спаржи
Что приготовить из сухой или маринованной соевой спаржи
Избранное
Что вкусного приготовить из собы — гречневой лапши
Что вкусного приготовить из собы — гречневой лапши
Избранное
Лучшие блюда из куриной грудки на сковороде
Лучшие блюда из куриной грудки на сковороде
Избранное
Что приготовить из слоёного теста в духовке
Что приготовить из слоёного теста в духовке
Избранное
10 простых рецептов постных блинов
10 простых рецептов постных блинов
Избранное
Вкусные картофельные салаты: рецепты для будней и праздников
Вкусные картофельные салаты: рецепты для будней и праздников
Избранное