40 мин.

Лёгкий вальдорфский салат с лососем и яблоком

Name: Лёгкий вальдорфский салат с лососем и яблоком
Prep time: 25 min
Cook time: 15 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: Американская (США)
Ingredients: Грецкие орехи 40 г; Мёд 1 ст. ложка; Яблоки 2 штуки; Стебли сельдерея 1–2 штуки; Фиолетовый лук ½ штуки; Листья салата несколько штук; Слабосолёный лосось 150 г; Изюм 30 г; Майонез 40 г; Дижонская горчица 10 г; Лимон ½ штуки; Соль по вкусу; Молотый чёрный перец по вкусу

Дарья Родионова

Старший редактор Лайфхакера

Необычная альтернатива привычным праздничным салатам. В традиционном варианте этого салата нет рыбы, но мы предлагаем поэкспериментировать.

Время приготовления

Общее

40 минут

Активное

(требуется ваше участие)

15 минут

Количество порций

Ингредиенты

40 г

1 ст. ложка

2 штуки

1–2 штуки

½ штуки

несколько штук

150 г

30 г

40 г

10 г

½ штуки

по вкусу

по вкусу

🍳 В телеграм-канале «Время есть» новые рецепты каждый день.

Приготовление

Шаг 1
Крупно порубите орехи и обжарьте на сухой сковороде за 2–3 минуты. Добавьте мёд и перемешайте, чтобы полностью покрыть орехи. Переложите на пергамент и остудите.
Шаг 2
Нарежьте яблоки и сельдерей небольшими кусочками, а лук — полосками. Порвите листья салата.
Шаг 3
Смешайте с изюмом, кусочками рыбы и орехами.
Шаг 4
Соедините майонез, горчицу, лимонный сок, соль и перец. Заправьте салат.