Варенье из абрикосов и апельсинов с сахаром

Приготовление

1. 1․

   Абрикосы помойте и высушите полотенцем. Нарежьте дольками и уберите ядра.

   

2. 2․

   Апельсины помойте и нарежьте полукольцами. Измельчите цедру или уберите её вовсе: большие куски не очень удобно есть.

   

3. 3․

   Положите нарезанные абрикосы и апельсины в глубокую эмалированную посуду. Засыпьте сахаром так, чтобы фрукты были полностью покрыты.

   

4. 4․

   Оставьте на 2–3 часа. За это время несколько раз перемешайте ингредиенты, чтобы сок из фруктов смешивался с сахаром, образовывая сироп.

5. 5․

   После того как большая часть песка растворится, поставьте кастрюлю на огонь.

   Если сиропа мало, можно добавить ½ стакана воды.

   

6. 6․

   Варите на слабом огне, помешивая, 20 минут.

   

7. 7․

   После остудите и сварите варенье ещё два раза.

8. 8․

   Готовое варенье разлейте по стерилизованным баночкам и закройте крышками.