Варенье из черноплодной рябины с целыми ягодами
1 д.

Варенье из черноплодной рябины с целыми ягодами

Фото автора Ирина Сахарова
Ирина Сахарова

Автор Лайфхакера

Избранное

Это лакомство отличается приятным терпким вкусом.

Время приготовления

Общее
1 д.
Активное

(требуется ваше участие)

30 мин.
Количество порций
5

Ингредиенты

Черноплодная рябина
1 500 г
Вода
500–600 мл
Сахар
1 500 г

Приготовление

  1. 1․

    Черноплодную рябину снимите с веточек, выбросив все испорченные ягоды. Промойте под проточной водой.

  2. 2․

    В кастрюле вскипятите воду на умеренном огне. Частями всыпайте сахар и размешивайте, чтобы он полностью растворился.

  3. 3․

    Аккуратно добавьте черноплодную рябину в кастрюлю с сиропом. После закипания варите 4–5 минут, часто помешивая. Удаляйте пену, которая образуется на поверхности.

  4. 4․

    Снимите кастрюлю с плиты и полностью остудите её содержимое.

  5. 5․

    Вновь поставьте на огонь и, время от времени помешивая, поварите 5–10 минут после закипания. Снова остудите.

  6. 6․

    В третий раз поставьте варенье на огонь и готовьте 10 минут после закипания.

  7. 7․

    Разложите варенье по стерилизованным банкам и закатайте крышками. Переверните, укутайте и остудите. Храните в прохладе.

    У вас получится чуть больше полутора литров варенья.

    Как стерилизовать банки: 6 простых и проверенных способов

Обложка: Natalia Evstigneeva / Shutuurstock
Если нашли ошибку, выделите текст и нажмите Ctrl + Enter

Вам понравился рецепт? Оцените его!

© 2024 Лайфхакер

Похожие рецепты

Варенье из черноплодной рябины с апельсином и лимоном
Варенье из черноплодной рябины с апельсином и лимоном
Варенье из шиповника с яблоками и апельсином
Варенье из шиповника с яблоками и апельсином
Варенье из физалиса с лаймом и апельсином
Варенье из физалиса с лаймом и апельсином
Варенье из инжира с лимоном
Варенье из инжира с лимоном
Показать ещё
Комментарии

Станьте первым, кто оставит комментарий

Что вы могли пропустить
Как правильно собирать и готовить сморчки
Как правильно собирать и готовить сморчки
Избранное
Картофельные запеканки с фаршем, которые стоит приготовить
Картофельные запеканки с фаршем, которые стоит приготовить
Избранное
Что приготовить из говядины: супы, запеканки, рагу и не только
Что приготовить из говядины: супы, запеканки, рагу и не только
Избранное
15 простых и быстрых салатов с редиской
15 простых и быстрых салатов с редиской
Избранное
Вкусные супы с индейкой, которые точно понравятся
Вкусные супы с индейкой, которые точно понравятся
Избранное
Пирожки и другая вкусная выпечка со щавелём
Пирожки и другая вкусная выпечка со щавелём
Избранное
10 рецептов самого нежного торта «Молочная девочка»
10 рецептов самого нежного торта «Молочная девочка»
Избранное
Что приготовить в афганском казане: 7 бесподобных блюд
Что приготовить в афганском казане: 7 бесподобных блюд
Избранное
Как сделать пышные или тонкие лепёшки с сыром
Как сделать пышные или тонкие лепёшки с сыром
Избранное
20 domashnih sousov, kotorye sdelayut shashlyk eshchyo bolee appetitnym
20 домашних соусов, которые сделают шашлык ещё более аппетитным
Избранное