Вишнёвое компоте для торта
15 мин.

Вишнёвое компоте для торта

Фото автора Юлия Магай
Юлия Магай

Автор Лайфхакера

Избранное

Секретный ингредиент этой начинки — бальзамический уксус, который подчёркивает вкус ягод. Компоте можно использовать как прослойку для тортов или как топинг к блинам, суфле, мороженому и другим десертам.

Время приготовления

Общее
15 мин.
Активное

(требуется ваше участие)

10 мин.
Количество порций
4

Ингредиенты

Свежая или замороженная вишня
400 г (вес без косточек)
Апельсин
1 штука
Сахар
2–3 ст. ложки
Соль
1 щепотка
Бальзамический уксус
1 ч. ложка

Можно добавить

Молотая корица
1 щепотка

Приготовление

  1. 1․

    Свежую вишню очистите от косточек. Мелкой тёркой снимите с апельсина 1 чайную ложку цедры, выжмите сок.

  2. 2․

    Соедините в кастрюле ягоды, цедру, сок, сахар и соль. Поставьте на огонь, доведите до кипения и варите 4–5 минут.

    По желанию добавьте молотую корицу.
  3. 3․

    Снимите компоте с огня, влейте уксус, перемешайте. Перед использованием полностью остудите ягоды.

Обложка: Angelika Heine / Shutterstock
Если нашли ошибку, выделите текст и нажмите Ctrl + Enter
© 2024 Лайфхакер

Похожие рецепты

Пастила из вишни
Пастила из вишни
Классный ПП-десерт. Панна котта с вишней
Классный ПП-десерт. Панна котта с вишней
Трюфели с вяленой вишней
Трюфели с вяленой вишней
Вишнёвое мороженое
Вишнёвое мороженое
Показать ещё
Комментарии

Станьте первым, кто оставит комментарий

Что вы могли пропустить
Как вкусно запечь молодую картошку в духовке
Как вкусно запечь молодую картошку в духовке
Избранное
Закуски из кабачков: 15 холодных и горячих блюд
Закуски из кабачков: 15 холодных и горячих блюд
Избранное
0
Что приготовить из вишни на зиму
Что приготовить из вишни на зиму
Избранное
0
Нежно и необычно: салат с персиками и моцареллой
Нежно и необычно: салат с персиками и моцареллой
Избранное
Как пользоваться закаточной машинкой для банок
Как пользоваться закаточной машинкой для банок
Избранное
0
Творожные запеканки в духовке: классические и необычные варианты
Творожные запеканки в духовке: классические и необычные варианты
Избранное
Что приготовить на день рождения: 30 блюд для праздничного стола
Что приготовить на день рождения: 30 блюд для праздничного стола
Избранное
0
Как сделать вкусные молочные коктейли с бананом
Как сделать вкусные молочные коктейли с бананом
Избранное
10 ароматных супов с рыбными фрикадельками
10 ароматных супов с рыбными фрикадельками
Избранное
15 очень вкусных пирогов со смородиной
15 очень вкусных пирогов со смородиной
Избранное
0