5 ч.

Классный ПП-десерт. Панна котта с вишней

Name: Классный ПП-десерт. Панна котта с вишней
Prep time: 4 h 40 min
Cook time: 20 min
Total time: 5 h
Yield: 2
Cuisine: Европейская
Ingredients: Желатин 10 г; Молоко 100 мл; Мягкий творог 200 г; Заменитель сахара по вкусу; Кукурузный крахмал 1 ст. ложка; Вода 150 мл; Вишня 200 г

Юлия Магай

Автор Лайфхакера

Считаете, что низкокалорийные десерты не могут быть простыми и вкусными? Просто попробуйте эту великолепную творожную панна котту с ягодным соусом.

Время приготовления

Общее

5 ч.

Активное

(требуется ваше участие)

20 мин.

Количество порций

Ингредиенты

Желатин

10 г

Молоко

100 мл

Мягкий творог

200 г

Заменитель сахара

по вкусу

Кукурузный крахмал

1 ст. ложка

Вода

150 мл

Вишня

200 г

Приготовление

1․
Желатин замочите в холодном молоке на 20–30 минут до набухания. Нагрейте смесь на небольшом огне до растворения гранул.
Не доводите желатин до кипения.
2․
Смешайте творог с желатином и заменителем сахара. Разлейте массу по порционным формам или стаканам. Уберите их в холодильник на 1–2 часа.
3․
Крахмал смешайте с холодной водой и подсластителем. В сотейнике соедините вишню и крахмальную жидкость.
4․
Помешивая, доведите массу до кипения. Варите соус 5–6 минут до загустения. Затем остудите до комнатной температуры.
5․
Выложите вишню на панна котту. Уберите десерт ещё на 1–2 часа в холодильник.