ПП-наполеон из лаваша

Приготовление

1. Шаг 1

   Лаваш разрежьте на небольшие круглые или квадратные коржи. Обжаривайте каждый из них в сухой сковороде по 1 минуте с каждой стороны.

2. Шаг 2

   Остудите. Обрезки подсушите в сковороде до золотистого цвета и раскрошите.

3. Шаг 3

   Яйца смешайте венчиком с крахмалом, заменителем сахара и 300 мл молока до однородности.

4. Шаг 4

   Влейте яичную массу к остальному молоку, добавьте ванильный экстракт, хорошенько перемешайте. Поставьте крем на небольшой огонь.

5. Шаг 5

   Постоянно помешивая, доведите до кипения и проварите 4–5 минут до загустения. Затем полностью остудите.

6. Шаг 6

   Соберите торт, промазывая каждый корж кремом. Покройте верх и бока торта кремом.

7. Шаг 7

   Наполеон обсыпьте крошкой и уберите в холодильник на 3–4 часа.