Этот десерт можно даже на ночь! Морковный ПП-торт
6 ч.

Этот десерт можно даже на ночь! Морковный ПП-торт

Фото автора Юлия Магай
Юлия Магай

Автор Лайфхакера

Избранное

В стограммовом кусочке этого ароматного торта с нежным кремом и влажными коржами содержится всего 150 ккал.

Время приготовления

Общее
6 ч.
Активное

(требуется ваше участие)

40 мин.
Количество порций
4

Ингредиенты

Морковь
100 г
Овсяные отруби
70 г
Грецкие орехи
2 ст. ложки
Яйца
4 штуки
Молотая корица
1 ч. ложка
Заменитель сахара
по вкусу
Разрыхлитель
½ ч. ложки
Соль
1 щепотка
Мягкий творог
350 г
Натуральный йогурт
50 г
Молоко
50 мл
Ванильный экстракт
½ ч. ложки

Приготовление

  1. 1․

    Разогрейте духовку до 180 °С. Круглую форму для выпекания застелите пергаментной бумагой.

  2. 2․

    Морковь натрите на мелкой тёрке и слегка отожмите от сока. Отруби измельчите в муку с помощью кофемолки. Грецкие орехи порубите.

  3. 3․

    Желтки отделите от белков. Взбейте миксером желтки с морковью, корицей и заменителем сахара до однородности.

  4. 4․

    Всыпьте отруби, орехи и разрыхлитель, перемешайте.

  5. 5․

    Белки взбейте миксером с солью до мягких пиков. Осторожно вмешайте белки в тесто.

  6. 6․

    Вылейте его в форму. Выпекайте корж 30–40 минут до готовности, полностью его остудите и разрежьте на 2–3 пласта.

  7. 7․

    Творог тщательно взбейте миксером с йогуртом, молоком, заменителем сахара и ванильным экстрактом.

  8. 8․

    Густо промажьте коржи кремом, уберите торт на 3–4 часа в холодильник. По желанию украсьте десерт орехами и тёртой морковью.

Обложка: Alfredo Maiquez / Shutterstock
Если нашли ошибку, выделите текст и нажмите Ctrl + Enter
© 2024 Лайфхакер

Похожие рецепты

ПП-тирамису без сахара
ПП-тирамису без сахара
Шоколадный ПП-торт на сковороде
Шоколадный ПП-торт на сковороде
Шоколадные ПП-кексы из четырёх ингредиентов
Шоколадные ПП-кексы из четырёх ингредиентов
Блинный ПП-торт с сырно-творожным кремом
Блинный ПП-торт с сырно-творожным кремом
Показать ещё
Комментарии
Elena Tsymbal
19.03.23 06:01
Можно ли заменитель сахара заменить на например финики?А разрыхлитель на соду?
Что вы могли пропустить
Успейте попробовать: потрясающие десерты со смородиной
Успейте попробовать: потрясающие десерты со смородиной
Избранное
15 удивительно вкусных пирогов с малиной
15 удивительно вкусных пирогов с малиной
Избранное
0
Что приготовить из абрикосов на зиму: варенья, компоты и соусы
Что приготовить из абрикосов на зиму: варенья, компоты и соусы
Избранное
Как сделать вкусные котлеты из свиного фарша
Как сделать вкусные котлеты из свиного фарша
Избранное
15 блюд из баклажанов, которые получаются очень вкусными
15 блюд из баклажанов, которые получаются очень вкусными
Избранное
0
12 рецептов вишнёвого варенья без косточек
12 рецептов вишнёвого варенья без косточек
Избранное
Холодные овощные супы, которые спасут от жары
Холодные овощные супы, которые спасут от жары
Избранное
Как вкусно приготовить рис с овощами
Как вкусно приготовить рис с овощами
Избранное
10 вкусных десертов с вишней: кексы, штрудель, торт и не только
10 вкусных десертов с вишней: кексы, штрудель, торт и не только
Избранное
0
Что приготовить из малины: тирамису, пироги, смузи и не только
Что приготовить из малины: тирамису, пироги, смузи и не только
Избранное