35 мин.

Закусочные рулетики с селёдкой и кабачками

Name: Закусочные рулетики с селёдкой и кабачками
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 6
Cuisine: Русская
Ingredients: Лимон 1 штука; Чеснок 3 зубчика; Укроп несколько веточек; Мёд 1 ст. ложка; Оливковое масло ½ ст. ложки; Молодые кабачки 2 штуки; Филе солёной селёдки 150 г

Ирина Сахарова

Автор Лайфхакера

Кусочки слабосолёного филе завёрнуты в тонкие ленты из маринованных кабачков. Необычно, но вкусно.

Время приготовления

Общее

35 мин.

Активное

(требуется ваше участие)

20 мин.

Количество порций

Ингредиенты

1 штука

3 зубчика

несколько веточек

1 ст. ложка

½ ст. ложки

2 штуки

150 г

⭐ Отметьте Лайфхакер галочкой в избранных источниках Google: так вы чаще будете видеть проверенные статьи и поддержите нас.

Приготовление

Шаг 1
Из лимона выжмите сок. Чеснок пропустите через пресс. Укроп мелко нарубите.
Шаг 2
Смешайте подготовленные ингредиенты с мёдом и оливковым маслом.
Шаг 3
Кабачки нарежьте тонкими лентами с помощью шинковки или овощечистки. Залейте маринадом и оставьте на 15–20 минут.
Ленты можно разрезать на половинки.
Шаг 4
Филе селёдки нарежьте небольшими кусочками и оберните маринованными кабачками.