2 ч. 20 мин.

Простая запеканка с хлебом, яйцами и ветчиной

Name: Простая запеканка с хлебом, яйцами и ветчиной
Prep time: 2 h 5 min
Cook time: 15 min
Total time: 2 h 20 min
Yield: 4
Cuisine: Европейская
Ingredients: Подсохший хлеб или батон ½–⅔ штуки; Ветчина 200 г; Сыр 100–150 г; Растительное масло 1–2 ст. ложки + для смазывания; Яйца 8 штук; Молоко 350 мл; Соль по вкусу; Зелень по вкусу

Ирина Сахарова

Автор Лайфхакера

Из подсохших ломтиков хлеба, вымоченных в молоке с яйцами, выйдет сытное блюдо.

Время приготовления

Общее

2 часа 20 минут

Активное

(требуется ваше участие)

15 минут

Количество порций

Ингредиенты

Подсохший хлеб или батон

½–⅔ штуки

Ветчина

200 г

Сыр

100–150 г

Растительное масло

1–2 ст. ложки + для смазывания

8 штук

350 мл

по вкусу

по вкусу

🍳 В телеграм-канале «Время есть» новые рецепты каждый день.

Приготовление

Шаг 1
Хлеб нарежьте небольшими кусочками, ветчину и лук — мельче. Сыр натрите на крупной тёрке.
Шаг 2
В сковороде разогрейте масло на среднем огне. Обжарьте лук до мягкости и лёгкой румяности. Закиньте ветчину и помешивайте 1–2 минуты. Остудите.
Шаг 3
Взбейте яйца с молоком и солью. Залейте хлеб с ветчиной и луком, перемешайте, накройте и оставьте в холодильнике на 1 час. После достаньте и доведите до комнатной температуры.
Шаг 4
Смажьте форму маслом, выложите в неё подготовленные ингредиенты и разровняйте лопаткой.
Шаг 5
Отправьте в разогретую до 180 °С духовку примерно на 40 минут. Добавьте зелень при подаче.