1 ч.

Бутерброды с селёдкой, яйцами и морковью

Name: Бутерброды с селёдкой, яйцами и морковью
Prep time: 40 min
Cook time: 20 min
Total time: 1 h
Yield: 6
Cuisine: Русская
Ingredients: Морковь 1 штука; Яйца 2–3 штуки; Филе солёной сельди 1 штука; Фиолетовый лук ½ штуки + для декора; Соль по вкусу; Перец чёрный молотый по вкусу; Майонез по вкусу; Хлеб или батон 6 ломтиков

Ирина Сахарова

Автор Лайфхакера

Ингредиенты простые и привычные, но закуска выходит очень вкусной.

Время приготовления

Общее

1 ч.

Активное

(требуется ваше участие)

20 мин.

Количество порций

Ингредиенты

1 штука

2–3 штуки

1 штука

½ штуки + для декора

по вкусу

по вкусу

по вкусу

6 ломтиков

⭐ Отметьте Лайфхакер галочкой в избранных источниках Google: так вы чаще будете видеть проверенные статьи и поддержите нас.

Приготовление

Шаг 1
Морковь отварите за 20–25 минут, яйца — за 10 минут. Остудите и очистите.
Как и сколько варить морковь
Шаг 2
Отделите один желток и натрите. Оставшиеся яйца нарежьте небольшими кусочками вместе с рыбой и луком. Смешайте, посолите, поперчите и заправьте майонезом.
Шаг 3
Морковь натрите на крупной тёрке и слегка посолите.
Шаг 4
Хлеб подсушите в тостере или на сухой сковороде.
Шаг 5
На каждый кусочек хлеба выложите селёдочный салат. Сверху добавьте морковь. Украсьте тёртым желтком, зеленью и кольцами или полукольцами лука.