Дальгона с клубникой и сливками

Дальгона-кофе — южнокорейский холодный напиток из молока и кофейной пенки. В этой вариации кофейная пенка заменена на сливочно-клубничную.
Дальгона с клубникой и сливками
  • Автор рецепта:
  • После приготовления вы получите 1 порции
  • Время приготовления: 2 минут
  • Время подготовки: 8 минут
  • Общее время приготовления рецепта: 10 минут

Ингредиенты

  • Свежая или замороженная клубника 2–3 штуки
  • Вода 1–2 ч. ложки
  • Сливки для взбивания 2–3 ст. ложки
  • Сахар 1 ст. ложка
  • Молоко 200–300 мл
  • Лёд по вкусу

Способ приготовления

  • Пюрируйте блендером клубнику вместе с водой.

  • Отдельно миксером взбейте холодные сливки до кремообразной консистенции. В процессе постепенно всыпайте сахар.

  • Добавьте клубничное пюре, перемешайте и ещё немного взбейте миксером.

  • Заполните молоком стакан примерно на ¾. При желании добавьте лёд.

  • Ложкой аккуратно выложите сверху клубничную массу.

Напитки Корейская кухня
5.0 2