10 мин.

Дальгона с клубникой и сливками

Name: Дальгона с клубникой и сливками
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 1
Cuisine: Корейская
Ingredients: Свежая или замороженная клубника 2–3 штуки; Вода 1–2 ч. ложки; Сливки для взбивания 2–3 ст. ложки; Сахар 1 ст. ложка; Молоко 200–300 мл

Дарья Родионова

Старший редактор Лайфхакера

Дальгона-кофе — южнокорейский холодный напиток из молока и кофейной пенки. В этой вариации кофейная пенка заменена на сливочно-клубничную.

Время приготовления

Общее

10 минут

Количество порций

Ингредиенты

Свежая или замороженная клубника

2–3 штуки

1–2 ч. ложки

2–3 ст. ложки

1 ст. ложка

200–300 мл

Можно добавить

Лёд

по вкусу

🍳 В телеграм-канале «Время есть» новые рецепты каждый день.

Приготовление

Шаг 1
Пюрируйте блендером клубнику вместе с водой.
Шаг 2
Отдельно миксером взбейте холодные сливки до кремообразной консистенции. В процессе постепенно всыпайте сахар.
Шаг 3
Добавьте клубничное пюре, перемешайте и ещё немного взбейте миксером.
Шаг 4
Заполните молоком стакан примерно на ¾. При желании добавьте лёд.
Шаг 5
Ложкой аккуратно выложите сверху клубничную массу.