Домашний квас с изюмом
30 мин.

Домашний квас с изюмом

Избранное

Этот напиток можно не только пить просто так, но и добавлять в окрошку.

Время приготовления

Общее
30 мин.
Количество порций
8

Ингредиенты

Сухой квас
6 ст. ложек
Вода
3 л
Сахар
6 ст. ложек
Лимонная кислота
1 ч. ложка
Сухие дрожжи
2 ч. ложки
Изюм
100 г

Приготовление

  1. 1․

    Берём большую пятилитровую кастрюлю (в маленькой готовить неудобно). Насыпаем в неё сухой квас и заливаем его 1 литром кипятка.

  2. 2․

    Перемешиваем. Ждём, пока остынет до комнатной температуры.

  3. 3․

    Затем добавляем ещё 2 литра холодной кипячёной воды, а также сахар и лимонную кислоту.

    Чтобы сделать квас для окрошки, лучше добавлять меньше сахара — 3–4 столовые ложки.
  4. 4․

    Дальше очередь дрожжей. Сухие дрожжи засыпаем сверху и даём раствору настояться 10 минут.

    Дрожжи используем именно сухие. От обычных квас получится «пьяным» и с неприятным запахом.
  5. 5․

    Затем добавляем изюм и перемешиваем.

  6. 6․

    Ставим будущий квас в тёплое место на 12 часов. После этого процеживаем и разливаем по бутылкам. У вас получится 3 литра кваса.

  7. 7․

    Отправляем квас в холодильник ещё на 12 часов.

Обложка: DmZo / Depositphotos
Если нашли ошибку, выделите текст и нажмите Ctrl + Enter

Вам понравился рецепт? Оцените его!

© 2024 Лайфхакер

Похожие рецепты

Освежающий напиток из арбуза и зелёного чая
Освежающий напиток из арбуза и зелёного чая
Ягодный чай с черникой, голубикой, клубникой и земляникой
Ягодный чай с черникой, голубикой, клубникой и земляникой
Освежающий клубничный лимонад
Освежающий клубничный лимонад
Домашний грейпфрутовый лимонад с корицей
Домашний грейпфрутовый лимонад с корицей
Показать ещё
Комментарии

Станьте первым, кто оставит комментарий

Что вы могли пропустить
Kak sdelat' domashnyuyu kolbasu: 10 otlichnyh receptov
Как сделать домашнюю колбасу: 10 отличных рецептов
Избранное
Что приготовить из сухой или маринованной соевой спаржи
Что приготовить из сухой или маринованной соевой спаржи
Избранное
Что вкусного приготовить из собы — гречневой лапши
Что вкусного приготовить из собы — гречневой лапши
Избранное
Лучшие блюда из куриной грудки на сковороде
Лучшие блюда из куриной грудки на сковороде
Избранное
Что приготовить из слоёного теста в духовке
Что приготовить из слоёного теста в духовке
Избранное
10 простых рецептов постных блинов
10 простых рецептов постных блинов
Избранное
Вкусные картофельные салаты: рецепты для будней и праздников
Вкусные картофельные салаты: рецепты для будней и праздников
Избранное
Как приготовить лепёшки на сковороде
Как приготовить лепёшки на сковороде
Избранное
Ароматные супы с грибами и курицей: простые рецепты
Ароматные супы с грибами и курицей: простые рецепты
Избранное
CHto prigotovit' iz ostavshegosya kartofel'nogo pyure
Что приготовить из оставшегося картофельного пюре
Избранное