50 мин.

Дорадо, запечённая в духовке с помидорами

Name: Дорадо, запечённая в духовке с помидорами
Prep time: 25 min
Cook time: 25 min
Total time: 50 min
Yield: 3
Cuisine: Европейская
Ingredients: Дорадо 3 штуки; Репчатый лук 1 штука; Лимон 1 штука; Помидоры черри 100–150 г; Растительное масло 1 ст. ложка; Соль по вкусу; Перец чёрный молотый по вкусу; Сушёный тимьян ½ ч. ложки

Ирина Сахарова

Автор Лайфхакера

Рыба готовится на подушке из лука и лимона, что придаёт ей чудесный аромат. А томаты вполне могут стать гарниром.

Время приготовления

Общее

50 мин.

Активное

(требуется ваше участие)

25 мин.

Количество порций

Ингредиенты

3 штуки

1 штука

1 штука

100–150 г

1 ст. ложка

по вкусу

по вкусу

½ ч. ложки

⭐ Отметьте Лайфхакер галочкой в избранных источниках Google: так вы чаще будете видеть проверенные статьи и поддержите нас.

Приготовление

Шаг 1
Рыбу очистите, выпотрошите и удалите жабры. С обеих сторон сделайте по несколько не слишком глубоких надрезов. Промойте под проточной водой и подсушите.
Шаг 2
Лук и лимон нарежьте кольцами, помидоры — половинками.
Шаг 3
Форму для запекания смажьте маслом. Выложите в неё лук и лимон.
Шаг 4
Рыбу снаружи и внутри посолите, поперчите и посыпьте тимьяном. Поместите на лук с лимоном, вокруг выложите помидоры.
Внутрь рыбы можно тоже положить немного лука или цитруса.
Шаг 5
Запекайте дорадо примерно 25 минут при температуре 180 °С.
Время приготовления может немного меняться в зависимости от размеров рыбы.