Дрожжевой пирог с яйцами и зелёным луком

Приготовление

1. Шаг 1

   Соедините молоко, дрожжи, сахар, 1 яйцо и масло. Добавьте соль и постепенно всыпьте муку. Замесите мягкое тесто.

   Вам может понадобиться больше или меньше муки.

2. Шаг 2

   Накройте миску с тестом и оставьте его при комнатной температуре примерно на 1 час, пока оно не удвоится в размере.

3. Шаг 3

   Сварите вкрутую 5 яиц. Остудите и очистите. Мелко нарежьте их и зелёный лук. Смешайте, посолите и поперчите.

   Как и сколько варить яйца вкрутую

4. Шаг 4

   Разогрейте духовку до 200 °C. Застелите противень пергаментом.

5. Шаг 5

   Присыпьте стол мукой. Разделите тесто на две части. Раскатайте их в пласты.

6. Шаг 6

   Перенесите первую порцию теста на противень. Распределите по нему начинку. Накройте второй частью и тщательно защипните края.

7. Шаг 7

   Сделайте сверху на тесте небольшие надрезы. Взбейте оставшееся яйцо вилкой и смажьте им пирог. Выпекайте 25–30 минут до румяности.