Джерки из говядины
1 д.

Джерки из говядины

Фото автора Ирина Сахарова
Ирина Сахарова

Автор Лайфхакера

Избранное

Тонкие ломтики после маринования и запекания при небольшой температуре получаются очень аппетитными. А название этого блюда переводится с индейского языка как «вяленое мясо».

Время приготовления

Общее
1 д.
Активное

(требуется ваше участие)

20 мин.
Количество порций
8

Ингредиенты

Соевый соус
240 мл
Вустерский соус
240 мл
Острый соус
1 ч. ложка
Соль
2 щепотки
Перец чёрный молотый
1⅓ ч. ложки
Луковый порошок
4 ст. ложки
Чесночный порошок
1⅓ ч. ложки
Мякоть говядины
1 800 г

Приготовление

  1. 1․

    Для маринада смешайте соусы со специями.

  2. 2․

    Говядину нарежьте ломтиками толщиной примерно 6 мм. Положите в ёмкость с соусом, перемешайте, накройте крышкой и на сутки уберите в холодильник.

  3. 3․

    Установите решётку на высокий уровень в духовке, а застеленный фольгой противень — на самый нижний.

  4. 4․

    Наденьте говядину на шпажки и выложите так, чтобы она свисала с решётки.

  5. 5․

    Готовьте джерки примерно 4 часа при температуре 65 °С.

Вам понравился рецепт? Оцените его!

© 2024 Лайфхакер

Похожие рецепты.

Куриные наггетсы с сыром
Куриные наггетсы с сыром
Паштет из свиной печени
Паштет из свиной печени
Рулет из говядины с сыром и огурцами
Рулет из говядины с сыром и огурцами
Мясные шарики в медово-апельсиновом соусе
Мясные шарики в медово-апельсиновом соусе
Показать ещё
Комментарии

Станьте первым, кто оставит комментарий

Что вы могли пропустить
Как сделать ароматное масло для салатов и бутербродов
Как сделать ароматное масло для салатов и бутербродов
Избранное
0
Салаты с рыбными консервами: лучшие варианты
Салаты с рыбными консервами: лучшие варианты
Избранное
Как сделать очень вкусную курицу в кляре
Как сделать очень вкусную курицу в кляре
Избранное
0
Как приготовить мохито: 12 алкогольных и безалкогольных вариантов
Как приготовить мохито: 12 алкогольных и безалкогольных вариантов
Избранное
15 пирогов с клубникой, которые получатся бесподобными
15 пирогов с клубникой, которые получатся бесподобными
Избранное
0
10 интересных пирогов с ревенём
10 интересных пирогов с ревенём
Избранное
Как целиком запечь карпа, камбалу, форель и другую рыбу
Как целиком запечь карпа, камбалу, форель и другую рыбу
Избранное
10 способов сделать клубничное мороженое дома
10 способов сделать клубничное мороженое дома
Избранное
Простые и вкусные салаты с руколой
Простые и вкусные салаты с руколой
Избранное
10 холодных супов с огурцами, яйцами, курицей и не только
10 холодных супов с огурцами, яйцами, курицей и не только
Избранное
0