Фаршированные помидоры а-ля капрезе
Подайте классическое сочетание помидоров и моцареллы в виде красивой закуски.
Время приготовления
Общее
10 мин.
Активное
(требуется ваше участие)
10 мин.
Количество порций
2
Ингредиенты
2 штуки
100–150 г
по вкусу
2 ст. ложки
1–2 ст. ложки
Приготовление
Шаг 1
Сделайте на помидорах несколько разрезов, не доходя до конца.
Для удобства можно положить овощ между деревянными палочками, чтобы в них упирался нож при нарезке.
Шаг 2
Моцареллу нарежьте большими ломтиками. Вставьте их в прорези помидоров.
Шаг 3
Выложите на тарелку. Подсолите, полейте песто и бальзамическим соусом.
10 рецептов соуса песто: от классики к экспериментам
