Карамельный флан в микроволновке за 5 минут
Нежный молочно-яичный пудинг, покрытый тонким слоем карамели. Этот десерт готовится максимально просто.
Время приготовления
Общее
5 мин.
Активное
(требуется ваше участие)
1 мин.
Количество порций
1
Ингредиенты
Приготовление
Шаг 1
В не слишком широкой кружке, пригодной для микроволновки, смешайте 2 чайные ложки сахара с водой.
Шаг 2
Поставьте в микроволновку на 1 минуту и 30 секунд.
У вас должна получиться тёмно-золотистая карамель. Если необходимо, увеличьте время приготовления до 2 минут.
Шаг 3
Аккуратно поворачивайте кружку так, чтобы карамель покрыла её стенки в нижней части.
Шаг 4
В другой кружке соедините молоко, яйцо, оставшийся сахар и немного ванили.
Шаг 5
Перелейте молочную смесь в кружку с карамелью.
Шаг 6
Готовьте в микроволновке ещё 1 минуту и 30 секунд.
Вытаскивайте кружку, когда масса начнёт пузыриться. Если нужно, подержите её внутри подольше — около 2 минут.
Шаг 7
Остудите флан и переверните его на блюдо.
