Французский омлет с грибами и сыром
10 мин.

Французский омлет с грибами и сыром

Избранное

Этот завтрак — самый любимый в нашей семье. Дети едят французский омлет просто так, без начинки. А мы с мужем экспериментируем и добавляем внутрь ветчину, овощи и разные виды сыра.

Чтобы получилось действительно вкусно, важно вовремя снять сковороду с огня и не пересушить омлет. Сверху яйца должны быть уже не жидкими, но при этом немного влажными. Если сложить такой омлет пополам, он дойдёт до нужной консистенции уже на тарелке и останется сочным.

Время приготовления

Общее
10 мин.
Активное

(требуется ваше участие)

10 мин.
Количество порций
1

Ингредиенты

Яйца
2 штуки
Соль
по вкусу
Молотый чёрный перец
по вкусу
Сливочное масло
20 г
Небольшие шампиньоны
2 штуки
Сыр
по вкусу

Приготовление

  1. 1․

    Разбейте яйца в миску и слегка перемешайте вилкой. Посолите и поперчите по вкусу.

  2. 2․

    На сковороде растопите сливочное масло. Вылейте яичную смесь и жарьте на среднем огне.

    Верхний слой должен схватиться, но не стать слишком сухим.
  3. 3․

    Порежьте шампиньоны. Слегка обжарьте их на другой сковороде.

  4. 4․

    Снимите омлет с огня. На одну половину выложите шампиньоны и аккуратно накройте другой. Посыпьте тёртым сыром.

    Ещё больше вкусных блюд из яиц — в подборке рецептов от Burning Hut.
Обложка: Дарья Полещикова / Burning Hut
Если нашли ошибку, выделите текст и нажмите Ctrl + Enter
© 2024 Лайфхакер

Похожие рецепты

Омлет со шпинатом и сыром
Омлет со шпинатом и сыром
Омлет с крабовыми палочками
Омлет с крабовыми палочками
Омлет со стручковой фасолью
Омлет со стручковой фасолью
Миш-маш — болгарский омлет с овощами
Миш-маш — болгарский омлет с овощами
Показать ещё
Комментарии

Станьте первым, кто оставит комментарий

Что вы могли пропустить
Как пользоваться закаточной машинкой для банок
Как пользоваться закаточной машинкой для банок
Избранное
0
Творожные запеканки в духовке: классические и необычные варианты
Творожные запеканки в духовке: классические и необычные варианты
Избранное
Что приготовить на день рождения: 30 блюд для праздничного стола
Что приготовить на день рождения: 30 блюд для праздничного стола
Избранное
0
Как сделать вкусные молочные коктейли с бананом
Как сделать вкусные молочные коктейли с бананом
Избранное
10 ароматных супов с рыбными фрикадельками
10 ароматных супов с рыбными фрикадельками
Избранное
15 очень вкусных пирогов со смородиной
15 очень вкусных пирогов со смородиной
Избранное
0
Рулетики из кабачков с сыром: рецепты холодных закусок и горячих блюд
Рулетики из кабачков с сыром: рецепты холодных закусок и горячих блюд
Избранное
Как приготовить супы из кабачков: 15 необычных рецептов
Как приготовить супы из кабачков: 15 необычных рецептов
Избранное
0
10 рецептов компота «Мохито» из ягод и фруктов
10 рецептов компота «Мохито» из ягод и фруктов
Избранное
Вторые блюда, которые влюбляют в мексиканскую кухню
Вторые блюда, которые влюбляют в мексиканскую кухню
Избранное