Кабачки, жаренные в муке

Приготовление

1. Шаг 1

   Кабачки нарежьте кружочками. Слегка посолите.

   Молодые овощи с тонкой кожицей можно не чистить.

2. Шаг 2

   В сковороде разогрейте масло на среднем огне. Несколько кусочков кабачка обваляйте в муке и стряхните излишки.

3. Шаг 3

   Выложите на сковороду в один слой и обжаривайте по несколько минут с каждой стороны, чтобы зарумянить.

4. Шаг 4

   Таким же образом приготовьте оставшиеся кабачки.