1 ч. 15 мин.

Картофель хассельбек с чесноком

Name: Картофель хассельбек с чесноком
Prep time: 1 h
Cook time: 15 min
Total time: 1 h 15 min
Yield: 6
Cuisine: Европейская
Ingredients: Картофель 6 штук; Чеснок 3–4 зубчика; Оливковое масло 4–5 ст. ложек; Хлопья красного перца ½ ч. ложки; Соль по вкусу; Перец чёрный молотый по вкусу

Ирина Сахарова

Автор Лайфхакера

Хотите сделать оригинальный гарнир? Запеките картофель с оливковым маслом и чесноком по-шведски.

Время приготовления

Общее

1 час 15 минут

Активное

(требуется ваше участие)

15 минут

Количество порций

Ингредиенты

Картофель

6 штук

Чеснок

3–4 зубчика

Оливковое масло

4–5 ст. ложек

Хлопья красного перца

½ ч. ложки

Соль

по вкусу

Перец чёрный молотый

по вкусу

🍳 В телеграм-канале «Время есть» новые рецепты каждый день.

Приготовление

Шаг 1
Картофель промойте и подсушите бумажными полотенцами.
Выбирайте крупные или средние клубни примерно одинакового размера.
Шаг 2
На каждом клубне сделайте глубокие параллельные надрезы на небольшом расстоянии друг от друга.
Шаг 3
Чеснок пропустите через пресс. Смешайте с маслом и хлопьями чили.
Шаг 4
Выложите картошку на застеленный фольгой противень и смажьте масляной смесью. Посолите и поперчите.
Шаг 5
Запекайте картофель хассельбек примерно 50–60 минут при температуре 180 °С.